不会做饭的人也能做出这样的冬瓜,味道好吃,超过了肉

时间:2018-11-16 08:10:55 来源:食天下作者:冬瓜点击:

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因为长时间在外面上班,所以说很长时间才回一次家,但是每当你回去的时候,不管冬瓜价格是多少,母亲总是会给我做出这样的一道,红烧冬瓜,每次完之后都已经特别的饱了,肚子都开始发胀了,可还是想,长时间过之后,都觉得的腻了,有一天就告诉我母亲说以后再也不想这种冬瓜了,我更喜欢的是蚝冬瓜,也只是随口一说,但没想到等到下一次回去,母亲居然真的给做出来这样的一盘,当时还在纳呢,眼角红了起来。

不会的人也能做出这样的冬瓜

后来母亲就告诉我说,这一盘根本就没有任何的技术含量,就算是不会做他的人也是可以做得出来,了一口发现味道特别好。其实我第一次知道这一道的时候,还是因为去女朋友家里她的父母给做的,后来我就去查阅了一下谱,发现还真的是这么简单,所使用食材是非常普通的,在家里面是能够找得到,对于很多的家庭来说,不需要去外面选购材料,也是能够做出来的。

不会的人也能做出这样的冬瓜

所需要准备的材料就是,大蒜淀粉还有冬瓜,耗是必不可缺少的,另外对于葱姜等等都是必不可缺少。是不是这些东西在家中都是非常常见的,不用特地出去买。

不会的人也能做出这样的冬瓜

要先找到一个炒锅,在里面加入一些,然后把弄好的葱姜蒜全部放进去,要注意大蒜要切成小块,先把味道给爆出来,冬瓜再切成小块儿的,放到锅里就可以了,使用中火来来回回的进行翻炒。

不会的人也能做出这样的冬瓜

紧接着就要加入耗了,一直进行翻炒,过不了多久食材都应该会变得太干,然后再加入一些,但是千万不要太多,然后再加入,把锅盖上使用中火,过不了多长时间冬瓜就会变得发软,之后就开始收汁,现在锅里加一点淀粉,的用勺子搅拌,等到所有的食材都入味了,汁也应该不多了,就可以把冬瓜给盛出来。

不会的人也能做出这样的冬瓜

如果平时就比较喜欢的话,可以在上面撒一点,在进行制作的时候,淀粉其实所使用的就是生粉,目的就是为了能够让汁变得更加的浓稠,这样冬瓜入味效果才会比较好,有的人觉得蚝的味道太重,不下去,而且对身体不好,那么您如果说比较喜欢清淡的话,就可以只加一点就可以了,如果说喜欢朋友,也可以加一些椒,非常的随意,自己喜欢什么口味都是可以做的,只需要按照自己的口味放置材料就行。

不会的人也能做出这样的冬瓜

虽说整体做法非常的简单,但是不得不说,要比平时做的红烧冬瓜还更加的有味儿呢,就连我什么都不会做,但做起这道来还是非常拿的,因为根本就没有任何的技巧,只需要把所有的食材放到锅里,然后做在收汁儿就可以了,是不是非常的简单呢?的时候还非常的下呢,如果说不嫌弃的话,那么就可以看完这篇文章之后自己在家尝试一下,你就知道会有多么好了。

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