时间:2018-11-14 10:51:51 来源:奔四男人才十八作者:土豆点击:
说到土豆,大家会想到什么美食呢?土豆可以说是我们每个人在生活中都会经常遇到的一种蔬菜,感觉它的作用实在是非常广泛,很多菜里都能看到它的身影。不光能做菜吃,还能当主食,而且土豆不要看他貌不惊人,但是营养成分却很高,比如说它里面含有很丰富的蛋白质,可是土豆的价钱却是非常的便宜的,这个大家都知道,一年四季价格都比较稳定。我已经不记得是什么时候开始吃土豆了,反正有记忆以来一直都是我们家的常备蔬菜,我们家最常做的就是麻辣土豆丝儿,还有就是烙土豆丁,味道超级好,吃了一二十年都没有腻过。可以说简直是有一点迷恋了,要是几天不吃的话,心里有点痒痒的。我身边的人基本没听说过,不爱吃土豆的,说起他们最爱吃的菜,土豆的出现频率是最高的,可见各位妈妈们在家里对这道菜真是手到擒来。
今天我们来做个土豆料理,就是肯德基里面卖的土豆泥,常吃的人一定不会忘记这道料理,他把土豆做得非常的绵密,而且充满着鸡汤的味道,确实是非常神奇,咱们中国就没有把土豆做成泥的这种做法,算是大开眼界了,下面我们就来做这道家庭版的鸡汁土豆泥,试试你就知道有多好吃。
第一步,把土豆表面用刷子刷干净,把泥沙都去掉,皮大家就不用去掉了,然后准备一个高温可加热的玻璃容器,把土豆放进去,再加入少许的水,能淹没一半就行了,把碗放到微波炉里面,开高火加热十分钟。
第二步,这时候拿出来用筷子能戳透就行了。现在可以把土豆去皮了,准备料理机,把去皮的土豆加进去,再加一点牛奶,土豆要是比较湿的话,就不加,打成非常细的土豆泥,舀出来放到碗里备用。
第三步,碗里加入淀粉,黑胡椒,黄油,蚝油和一点水,拿勺子拌匀。准备一个漂亮的容器,把打好的豆泥揉成一个球,准备好的酱汁淋上去,就可以品尝这道美味了,
第四步,成品看着超级诱人呢,好像在快餐店吃的一样,赶紧来尝一口,拿叉子切一点豆泥,蘸着汁吃,到嘴里瞬间融化,只留下满嘴的鲜味儿,太棒了,这自己做的土豆泥,我感觉比在外面吃的还好吃,味道比较自然,每种味道仔细分辨,都能感觉到是什么材料,外面的可能加了太多添加剂,吃着总觉得嘴里有什么异味。
这道超简单的土豆泥,你学会了吗?最费时间的基本是在处理土豆上,其他的都很OK,作为一个小吃来说真是非常不错,我自己是很喜欢吃的,家里的小孩也馋得不得了,再过几岁感觉他自己都能做了,毕竟不涉及到火,超级简单的,还可以省好多钱呢,真是非常实惠呢。
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