简单易学的家常菜,分分钟钟就能整出一桌美食,你也可以是大厨哦

时间:2018-10-13 22:20:42 来源:闽北小花爱下厨作者:料酒点击:

导读:[db:简介]
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有朋自远方来不亦乐乎,老公发小来温,下班回家整几下酒……

丁螺

材料:

丁螺 500克

大蒜 生姜 小米椒 葱 香叶

,料酒,鸡精,食用

丁螺的做法

丁螺去尾部洗净,锅内烧开,将洗好的丁螺倒入锅中,放入生姜或少许料酒去腥,煮两分钟后捞起再用清冲洗,

锅内倒入适量食用,将葱,姜,蒜,香叶,小米椒放入锅中炒香后,放入丁螺大火速翻炒

放入,料酒,,翻炒。翻炒均匀后倒入少量清,盖上锅盖转小火煮2分钟,放入鸡精和葱出锅。

排骨墨

材料:

排骨 500克

干 50克

生姜 料酒

排骨墨做法

干用温浸泡1小时至柔软,去除软骨和杂质,洗净后切成小块,锅中烧开倒入墨干焯(焯时倒入少许料酒)捞出冲洗,沥干分备用。

排骨洗净,冷下锅煮开,捞出用温洗净

将排骨和墨一起放入电煲中,放入姜片,加少许,倒入料酒,加适量,按下煲键即可。

炖板栗

材料:

500克

板栗 250克

生姜 香叶 小米椒 大蒜

生抽 料酒 冰

板栗炖猪做法

剁成小块,洗净,锅中加入适量烧开,将猪放入中焯一会(可在锅中加入少许)用勺子剔去浮沫

大约十分钟后,将猪捞出,用温多洗两遍,沥干备用

板栗用煮一下,剥去外面的皮(嫌麻烦的话场也有剥好的板栗)

将猪和板栗放入电煲中,加入姜片,冰,香叶,大蒜,小米椒,放入适量,料酒,生抽,加入少量的清即可(喜欢的可多加点

材料:

新鲜活 500克

生姜 料酒

做法

签将的泥肠剔除,洗净备用

锅内放煮开,放入姜片,倒入少许料酒,把倒入锅中煮至变红,身卷曲即可出锅

红烧带

材料:

500克

葱 姜 蒜 干

老酒 生抽 鸡精 食用

红烧带制作方法

将买回来的带洗去掉内清洗干净(带上的磷可用一次刷刷去)控干分备用

将带段放入姜丝,料酒,少许食腌制15分钟

锅中倒入少许食用,将带段煎至两面金捞出备用

锅内放,下生姜,大蒜,干椒,葱爆香

将煎好的带放入锅里,倒入生抽,料酒,少量清和带持平,大火烧开,至收干时加入适量的鸡精,放入葱段即可出锅

蒜蓉木耳

材料:

木耳 500克

食用 蒜蓉 鸡精

蒜蓉木耳制作方法

木耳去掉老,洗净沥干

锅里放下蒜蓉爆香,倒入木耳一起翻炒

木耳炒软时加入,鸡精调味即可出锅

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