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野菜小知识：花叶滇苦菜和蒲公英如何进行区分？

时间：2018-11-13 23:20:58 来源：科学兴农作者：花叶点击：

提要：野菜小普及：花叶滇苦菜和蒲公英的区别在哪里

一位朋友拿着自己找到的野菜的图片问：图片上是什么植物？从图片上来这个植物应该是花叶苦滇菜，很多朋友看到图片的第一反应应该和本人一样，我刚看到第一眼的时候感觉应该是大蓟，然后朋友看了说是蒲公英，不过点开图片仔细看的话这二者都被否定了，这剩下了花叶苦滇菜。这里就和大家一起来看看什么是花叶滇苦菜。

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什么是花叶滇苦菜？

花叶滇苦菜是一种非常常见的野菜，样子长得确实是和蒲公英以及大蓟有些相似，不过又不是完全的一样。如果是对这几种植物没有进行仔细的观察的话可能是会认错的。

什么是花叶滇苦菜呢？花叶滇苦菜属于菊科苦苣菜属的植物，这样一说是不是有感觉花叶滇苦菜长的和我们夏天经常吃的苦苣菜长得有几分相似了呢？这就没错了，我们吃的苦苣菜和它属于近亲了。花叶滇苦菜属于一种一年生的野生草本植物，因为生命力非常的顽强，所以在我国的大部分地区的山间、道路旁、水边等地方都能够见到花叶滇苦菜的影子。

如何将花叶滇苦菜和蒲公英以及大蓟进行区分呢？

这三种植物区分的话其实很容易的，我们先来看一下花叶滇苦菜和蒲公英如何进行区分。小时候其实是分不清蒲公英和花叶滇苦菜的，因为两者都是开的黄色的小花，最后都会长出倒披针状的瘦果，不过二者的种子的区别就是花叶滇苦菜的瘦果更大一些。其实除了瘦果的大小有区别之外，花叶滇苦菜属于一年生的菊科植物，而蒲公英则属于宿根性的菊科植物。并且二者在叶子上也有很大的区别。仔细观察蒲公英的叶子你会发现，蒲公英的叶子虽然也是波状的齿，或者羽状的深裂，但是在叶子的边缘部位是没有尖锐的刺针的。

而花叶滇苦菜和大蓟就比较容易进行区分了，二者的在花的颜色上面就有很大的不同，花叶滇苦菜的花是黄色的，而大蓟的花多是紫色的。大蓟的叶子虽然和花叶滇苦菜很是相似，不过的就是花叶滇苦菜的叶子上面是有一层白色的绒毛覆盖的，并且有些大蓟的叶子边缘多是呈锯齿状的。

花叶滇苦菜有什么作用？

花叶滇苦菜属于苦菜的一种，小时候春天的时候母亲喜欢采摘一些拿回家做凉拌菜，或者蒸野菜吃。本人也喜欢摘一些喂兔子，每次折断它的时候都会被里面乳汁状的汁液弄脏手，并且很难洗。另外就是花叶滇苦菜具有大多数菊科植物都具有的作用，清热凉血，解毒等功效。

把花生这样煮着吃，调气血，排湿气、大腿瘦了，人有劲儿了

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