时间:2018-11-13 18:51:36 来源:农家小小秋作者:香菜点击:
前段时间家里买了条鱼,然后买了点香菜。通常我们只知道香菜可以去腥,其实香菜的作用可大了。现一起来了解一下吧!
作用一:健脾开胃、清热透疹。香菜有独特的香气,食用后不仅可以促进肠胃蠕动、提高消化能力,还可以增加食欲;香菜根中还含有挥发性物质,可以促进人体快速排汗,对清热透疹有一定的功效。
作用二:驱寒发汗,缓解鼻塞。香菜属于微辛辣蔬菜,不仅可以促进血液循环,解表发热,对脾胃虚寒者或感冒鼻塞者有一定的缓解作用。
作用三:排毒护肾。经常使用香菜,可以清除血液中的有害物质,将人体中的铅排出来;香菜还有一定的利尿作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。
作用三:去腥提味。这个就是我们经常用的香菜的原因,香菜含有多种挥发油和挥发香味成分,这些成分不仅可以去除肉食中的膻腥味,还可以提升食物本身的鲜香味,解腻又刺激食欲。
因为香菜有促进排汗的作用,口气重、有狐臭者不宜食用;香菜可以促进胃液分泌,龋齿严重、患有胃溃疡或者热毒生疮等人不宜食用。
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