时间:2018-11-12 08:01:22 来源:食客生活作者:莲藕点击:
可能大家对于藕带还是不熟悉,它是荷花的根茎,生长在土中,它是莲藕的前身,等它成熟了就是我们常食用的莲藕。它是有很多分节的,只不过这些分节是可以吃的,不像莲藕那般老。藕带的生长速度是非常快的,差不多需要十几天的样子。我们食用的时候,藕带差不多如筷子、手指那么细。并且有手一掐就会出水,十分的嫩。
根据个人的喜好,有些人喜欢吃莲藕,有些人喜欢吃藕带,喜欢藕带的人一定要知晓藕带的上市时期,五月份的时候就可以吃了,8月底的时候就会下市,所以这段时间可以放心的吃。藕带的价格也相比于其它蔬菜高,因为它的稀缺性与营养价值。
藕带的营养价值
1、藕带中的热量是不高的,它可以促使脂肪转变为热量,从而阻止了脂肪堆积在体内,由此达到了减肥的目的。并所含的蛋白质含量很高,可以增强我们的免疫力。
2、藕带中的维生素、微量元素含量也是极高的,特别是维生素C含量,这种物质可以促进皮肤变得更加细嫩,抵抗皮肤的衰竭,具备了美容养颜的功效。
3、藕带中的黏液蛋白含量很高,它可以分解体内的酸盐,阻止了脂肪的吸收,有利于减肥。并且其中的膳食纤维还能加快食物的消化,提高我们的食欲。
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