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千层豆腐好吃的诀窍，掌握这一点，给红烧肉都不换，一冬天吃不腻

时间：2018-11-13 11:11:34 来源：顶厨速递作者：豆腐点击：

香葱千层豆腐

我们家的餐桌上总是少不了两道菜，豆腐和肉，暖和的时候豆腐都是直接蘸酱吃的，现在天气冷了，就用豆腐煲汤喝，今天在偶然在杂志上看到了一种新吃法，试做了一下感觉口感真的棒，老公儿子都赞不绝口，我决定发上来和大家一起分享，喜欢的宝妈不要错过这道营养健康 ，口感香脆的香葱千层豆腐哦，快学会之后和家人一起品尝吧！千层豆腐好吃的诀窍，掌握这一点，给红烧肉都不换，一冬天吃不腻！

首先准备两块板豆腐 .将豆腐的边都去掉..

如果买到的是中间的豆腐就不用去边了...

将豆腐横切成三片备用...

夹层绞肉：绞肉150g+葱花少许，用菜刀将肉再剁碎一点 ....

调味：在绞肉内加一点米酒，马铃薯淀粉一小匙、香葱酱一小匙、白胡椒、五香粉各少、酱油一大匙、糖，香油少许全部搅拌均匀.....

自己试一下味道.调到喜欢的口感即可...

盘子上先摆上一层豆腐.再铺上一层绞肉...再重复一次....

像这样就完成了....

用保鲜膜包起来..也可以不包啦...

放到电锅跟米饭一起煮..饭好了.千层豆腐也好了...

或是用蒸笼蒸约15分钟....

再来我们还要准备一下香葱酱油.....

把香菜.蒜头.辣椒.葱花都切碎.加一大匙的香葱酱.再加三大匙的酱油.全部拌好..

趁热将淋在千层豆腐上...香喷喷的香葱味道.好香喔...

我把它绕成一个美丽的花圈.. 摆个香菜就完成了..

这是一道经济实惠的创意菜..花不了多少钱的....

我家的晚餐~~~

还有一道虱目鱼煮酸黄瓜+ 油菜炒沙茶...

吃饭了.... ....你的碗筷呢....??

最后报一个小料......

当我们要吃饭时发现千层豆腐里的肉没有蒸熟..

我在猜是我用了保鲜膜的关系.那个热气进不去豆腐的夹层.所以....

所以我改了时间.大概要蒸15分钟.不要包保鲜膜...

如果妳是用电锅跟着米饭一起蒸.应该就没问题了..

因为电锅煮饭起码要20分钟.所以应该就没问题了...

知过必改...我马上再把它拿去电锅蒸一下..(用半杯水)

终于有熟了...

老公说这个千层豆腐很好吃喔....

真难得落到他的金口夸奖.就表示真的很好吃啦..

(因为他超难养的...很想弃养他.. .不要说哦~~)

有兴趣的妈妈们.马上动手吧~!!

香喷喷~~香葱千层豆腐~~就在你家的餐桌上.上菜啰....

冬季这菜再贵也要吃，普通肉和它没法儿比，想要身体好就吃它！

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