时间:2018-11-13 06:20:43 来源:农家美味作者:适量点击:
香脆小炒
食材:百合50克,蜜豆150克,泡好的木耳50克,红椒20克,核桃仁100克。
做法:
1. 将百合剥开清洗干净,蜜豆用剪刀剪去头尾。红椒切成片待用。核桃仁放入锅里炸至金黄酥脆时,倒出控油。然后用糖浆粘上,再裹上一层白芝麻待用。
2. 锅里热水,放入少许盐和油烧制沸腾时。将处理好的百合,蜜豆,红椒片和木耳分别焯水至断生,倒出控干水份备用。
3. 锅里热油爆香蒜姜片,倒入所有处理好的原料翻炒,放入调味料炒均。撒入炸好的核桃仁,勾芡大火煸炒至香即可出锅。
食材:田螺,干辣椒,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,,味精,白糖,
做法:
1、螺买洗净后,捞出,滤水。
食材:五花肉400克、菜花200克、蒜苗50克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖少许
做法:
1、菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断,蒜苗切断备用。
清蒸鲈鱼
做法:
1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
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