一年12个月照着吃,每月一种应季菜,健康长寿没问题!

时间:2018-11-13 06:00:51 来源:健康老人作者:做法点击:

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这些东西一年12个月照着,比啥补都管用!

不信?那就来试试吧~

1月山脾胃

出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派。它有很好的补益脾功能,被称为“食物”。

有特别好的补益脾胃作用也属于养胃的食物,每天喝碗山,到了春天就能有个好的脾胃了。

做法:用粳米、糯米各一半煮,同时加入适量煮熟即可。

龙眼山

具有很好的补中、益气、养作用,可以改善冬天冰凉症状

做法:龙眼15克、山30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼、山一起放入锅中,加适量,用文火煮熟即可。

2月姜止呕清胃

俗话说,家有小姜,小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。

姜被誉为“止呕神”,这款能除烦止呕、清胃、调理,特别适合早期呕吐症状的人食用

做法:将姜去皮、洗净、切成细丝,煮加入适量即可。

姜片

姜的素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,促进肠内蠕动,缓解胀气

做法:将姜去皮、切成薄片,在沸中焯一下,再过一下凉,加入、味精、、香拌匀即可。

3月蜂蜜消化

蜜是百赐给我们的食物,蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵色彩。依据人和自然相统一的原则,这种天然食物最有益健康

解酒

蜂蜜中含有一种特殊的果,可以促进酒精的分解吸收,减轻症状,同时蜂蜜对肝保护作用,可以修复酒精引起的肝细胞损伤。

用法:饮酒后,冲一杯比平时浓得多的蜂蜜,饮下即可。

促进消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可刺激胃酸的分泌,同时增强肠胃蠕动。

用法:为了达到促进消化作用,最好在前半小时喝蜂蜜,饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。

4月柠檬叶增食欲

春日人慵,胃液一样工作,没有食欲,我们需要健胃、醒胃。

柠檬煲猪

柠檬有化痰止咳、理气开胃作用。这款味道微酸,对于因春日气候消化差的人来说,可以健胃、醒胃。

做法:猪焯后切成片状,与15克柠檬叶,2~3片生姜一起放进砂锅里,加8碗(约2000毫升)炖2小时,调入适量和少许生即可。

柠檬醒酒

改善酒后沉,有醒酒、明目作用

做法柠檬叶2片,加,泡饮。

5月薰衣镇静怡神

薰衣香淡远、悠然怡神。干可做食疗也可以做香囊、囊枕用。

囊枕

薰衣有很好的镇静、舒缓作用,可以治疗紧张、心悸和失眠

做法:80%的主料(荞麦皮、叶等)+20%的薰衣混合,一起做成。或将薰衣装在布袋里,缝成小,塞进即可。

饮用薰衣,可以安抚情绪,解除身心疲劳。

做法:薰衣1匙,薄荷叶6片,放入壶中,加入300毫升,焖10~15分钟即可。

6月金银解毒

金银,它甘寒,能清适合夏天

解毒,治疗口渴,咽喉肿

用法:金银10克,菊10克,茉莉3克,加入沸饮用。

金银薄荷

适用于长痱子

用法:将金银、薄荷用沸冲泡,加盖等15分钟,加入蜂蜜即可。

金银

开胃、消食。

用法:金银、山楂冲泡,代饮。

7月薄荷醒神

薄荷清凉怡人,这种味道疏风、散开胃,最宜在炎夏天食用

薄荷

清新怡神,增进食欲帮助消化夏天食欲下降,薄荷入肴最醒胃。

做法:将鲜薄荷叶15克、清500毫升,用中火煎成薄荷汁,用粳米60克煮成后,加入薄荷汁及适量,再煮沸即可。

洗发

用薄荷发,能消除屑,使清爽,更有一种天然的清香,令人精神一振。

8月绿豆清凉解

植物学讲,绿豆是一种天结果的木。从学讲,绿豆降火的功能,到了夏天最珍贵。

绿豆海带

绿豆解毒,海带消肿利尿,这款有消脂、益肠胃作用

做法绿豆100克用浸半小时,海带30克洗净,切成小段、陈皮一块,加一起煮2小时,放适量即可。

绿豆

绿豆清凉解消除烦渴的功效更突出,很适合在家中制作

做法绿豆100克加煮至烂熟,碾成豆沙,加50克面粉、适量,搅拌成稀糊,上锅蒸15~20分钟,晾凉后切成小块即可。

9月莲芯治失眠

坊间、铺四季都备有莲芯。夏日更有这样的便利,从青绿色的莲蓬中,亲剥出新鲜的莲芯,冲一杯清

莲子芯

可以清暑除烦,生津止渴,最是夏季解暑佳饮。

做法:1的莲子芯,放到透明的大玻璃杯里,加入沸,焖约十分钟后,加入蜂蜜柠檬碎片,一杯澄清而味道丰富的莲子芯就泡好了。

莲芯饮

莲子芯有安神的作用,特别对阴虚、火旺型的失眠有效。

做法:莲子芯3克,1.5克,用煎后,临睡前喝下。

10月芡实健脾胃

芡实常作为荷的配置植物,但它有着莲子所不及的固肾作用,而且因健脾神效,特别适合季节食用

芡实

芡实都有健脾益胃的效果,经常食用是增长气捷径

做法:芡实30克、薏米20克、山50克、糯米100克,加一起煮成

芡实

芡实具有易消化营养高、调补脾胃、益气养的功用,与同炖可以补充元气,对解除神经关节等有很大好处

做法:芡实60克、100克、红枣10克、生30克,加调料一起煮成食用

11月山楂助消化

山楂丸、冰葫芦、果丹皮,每看到红艳艳的山楂上市,都忍不住的心中喜悦。

炒红果

山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌,能促进积食消化

做法:山楂洗净,去核,加煮至沸腾,放入适量的冰,再次开锅后,改小火炖,要经常搅动一下,煮到山楂烂软,汁粘稠即可。

玻璃山楂

山楂活化瘀、镇静止,有缓解经的作用,最好在月经前几天

做法:山楂加熬煮15分钟,加入琼脂再煮3分钟,然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里,倒入汁,撒上,晾凉即可。

12月当归补气

由于当归辛香走窜,有“中气”之称,是每年冬天的滋补佳物。

当归土鸡

这是一道“气双补”。有些虚者同时伴有气虚,补气的当归配以姜片等,更能起到滋补、养生效果

做法:将焯好的鸡块放入高压锅,加(没鸡约1公分的量),加入姜片、当归、生仁、木耳一起炖。

四物

四物是一道传统膳。以当归、川芎、芍、熟地四味材为主要原料熬制而成,是中医补、养的经典膳。

做法:四种按剂量配好,放到盆里面用温浸泡过夜。第二天在锅里面放上大概600毫升的,冷下锅,不要舍弃浸泡,小火煮30分钟,滤出来之后加入400毫升,小火煮20分钟,混合到一起即可。

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