脂肪肝患者吃什么好 脂肪肝方法

时间:2018-11-12 08:41:17 来源:养生保健你我他作者:脂肪肝点击:

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脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,是一种常见的肝病理改变,脂肪肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒肝炎的第二大肝病,发病率在不断升高,且发病年龄日趋年轻化。患了脂肪肝,要多护肝减脂食物,那么脂肪肝患者什么好呢?豆制品、枸杞、山楂、绿胡萝卜食物脂肪肝治疗作用

脂肪肝什么好?

1、豆制品

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物豆浆豆腐、豆芽等。现代营养研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆,能显着降低清总胆固醇、低密度脂、及甘三脂平,而不影响高密度脂胆固醇平。

2、枸杞

枸杞不仅有护肝补肾、养明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜碱,能防止肝内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝作用。因此,肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃后,能增强酶的作用,促进消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥者来说些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处

4、绿

绿提取物多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低浆中总胆固醇、三酰甘平,对脂肪肝有一定的防治作用

5、胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用,可以减少体内脂肪的存在,并对肝有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动,减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝的损伤,进而有效防治脂肪肝

6、银耳

银耳含丰富的质、脂肪、膳食纤维微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多。银耳多不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低清胆固醇、甘三酯,促进肝质的合成,增强人体的免疫力

7、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝中解毒酶的活。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再,这样有利于蒜素的生成。

8、西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素,B、C、P族维生素,具有健脾消食、清解毒、凉平肝等功效,可降低中胆固醇含量,经常食用脂肪肝、高脂症的患者很有益处

9、奇异果

奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、质、、镁、膳食纤维叶酸等,且每颗奇异果的量仅有60大卡,与相同份量的果相较量明显较低,脂肪肝患者可以多多食用

10、燕麦

燕麦含有极丰富的亚酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素,可以降低浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用,其降脂作用可能与其所含的不饱和甘酸有关。燕麦精及其冲剂,对肝甘三脂、胆固醇的含量升高,有明显抑制作用,而燕麦粉则无抑制效果

11、洋葱

洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体脂,抵抗动脉样硬化;还含有能激活纤维的活成分,可有效地防止管内栓的形成;含有前列腺素A,有良好的降作用。常洋葱,可防治脂肪肝、心脑管病的发生。

12、柠檬

日本三重大学研究人员发现柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝成分,可以遏制人体肝细胞中的脂肪蓄积。此外,柠檬还有助肝排毒,通过促进胆汁生成而净化肝,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害液生成,帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸,可用来泡喝。

13、海带

海带含有丰富的牛磺酸,可降压降脂、防治胆结石、预防动脉样硬化,很好的保护、动脉管。海带不含脂肪,对高脂症、肥症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用

14、冬瓜

中医认为冬瓜有清利湿、利尿的作用,可以带走你身体中的量和一些代谢产物。所以希望大家多冬瓜,尤其是脂肪肝的患者,多冬瓜,清利湿,对于湿造成的脂肪肝会起到辅助治疗作用

餐桌上防治脂肪肝食物

1、芹炒香菇:芹400克,香菇50克、食、味精等调料适量。该方具有清肝、调气作用

2、蘑菇烧豆腐:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、和清,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,加入调味料即可。该方具有补益脾胃,化痰理气作用

3、红焖萝卜海带:海带50克、萝卜100克,丁香、大茴香、桂皮、椒、素适量。将海带用浸泡一天,然后海带、萝卜切成丝。将海带炒几下,放入调料及清烧开,改中火烧至海带将熟,再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利下气作用,适用于肥脂肪肝患者。

4、豆炒豆60克、60克、炒熟食用豆中的皂苷可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在管壁上的胆固醇,并可防止肝内积存过多的脂肪。有清利尿作用

5、芦笋冬瓜:芦笋250克、冬瓜300克,再加入调料一起煮食用。具有清、调脂降压作用

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