时间:2018-11-11 18:51:21 来源:新疆的翠菊作者:美食点击:
说起美食的话大家都知道,不管是这边美食还是山珍海味,都会被我们称作美食的,在美食面前没有贵贱,而且不管什么样的美食就是好吃的,都会有很多的吃货去吃。其实我们都知道中国的文化已经延续了几千年,而且中国的美食也是名誉海外,很多外国人都知道我们中国美食是非常好吃的,但是每个地区其实都有每个地区的风格和特点,世界各地的饮食也是如此。今天我们要说的就是这个丑东西在美国卖几千美元一斤,但是在中国却不识货全扔了。
这丑东西到底是什么东西呢?它就是黑松露,这个黑松露其实又被称为块菌,是一种生长在地下的野生食用菌。他的外表看起来非常的粗糙,而且外表看起来有一点点像荔枝壳一样配送,其实对他生长的环境也是非常挑剔的,它是到目前为止世界上唯一不能有序种植的美食食物了。汽车黑松露的成熟期大概就是在每年的11月到第二年的3月,采集这些黑松露的通常被称作松露猎人。而且每个送的恋人身上基本上都会有一个传家宝,记录着父辈们曾经找到这种黑松露的时间地点和方法,而且因为过程非常有趣,所以各国猎人找到方法也是不一样的。
其实在法国的话,人们都习惯用母猪当作收获黑松露的帮手,母猪的嗅觉非常灵敏的,而且在距离黑松露六米远的地方就能够闻到,而且黑松露就算是埋在地底下30厘米,它也是能够闻到的,据说这是因为黑松露身上散发着有一种公主身上散发出来的雄性荷尔蒙的味道十分相似,所以母猪也是能够闻得到的,但是母猪有贪吃的毛病,所以如果猎人没有及时拦住的话,那么母猪在找到黑松露的时候会直接把它给吃了。
其实黑松露的蛋白质也是非常高的,18种氨基酸,不饱和脂肪酸,维生素,锌锰铁钙磷等等,这些微量元素都是非常多的,而且它也是非常有营养有保健价值的一个实物,黑松露是卖的非常贵的,这不仅仅是因为它的营养价值非常高,也是因为他完全不能够靠人工种植,产量也是非常少的,所以它的价格就会非常高,物以稀为贵嘛,所以就会非常的昂贵。
在欧洲黑松露,鱼子酱和鹅肝被列为世界三大珍宝,这三个食物都是非常罕见的时候在美国美这个黑松露的块菌基本上每公斤已经受到了几千美元,也是一个世界级的美食,但是在中国有很多的人看到这种东西之后都不知道有如此高的保健价值,所以都已经失去了它,真的是非常的可惜呀。
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