时间:2018-11-11 18:41:33 来源:典典小厨作者:豆腐点击:
千页豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
千叶豆腐吧,这菜原先我跟朋友在一家土菜馆吃过一次。然后就久久没有忘记呀。 昨天逛超市的时候看到了,便买回来,当然还是自己瞎折腾了哈!
具体做法:
1,千叶豆腐切片,不用太薄,但也不能太厚。要不味道不容易进去。并且千叶豆腐烧的时候会膨胀。不过一会就会缩回去哈。
2,五花肉焯水后切片,生姜切丝,洋葱切丝,热锅凉油下五花肉炒至出油,如果觉得油太多可以装起来一些。
3,加入姜丝翻炒之后倒入切好的千叶豆腐,翻炒后加适量开水收汁。再加点生抽上色,这样我觉得会有食欲一些哦,出锅前加入洋葱再加少许盐提味。装盘时可以撒点葱花!
记得我妈妈说过,任何菜想要好吃,就跟肉一起烧吧。 好吧,我记下来了,现在我也正向这方面努力。 很多人说我烧的菜太素了,或者什么什么的,怎么说呢 每个人的理解不一样吧 我喜欢的不一定每个人都喜欢 习惯是一件很可怕的事情 而我一直相信,美食可以简简单单,但一定不可以随随便便。
说起这千叶豆腐,大家一定不陌生,它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。每次做这个感觉都吃不够,唇齿留香的。反正吃过一次之后就再也忘不了,不管是干锅,红炒,香煎,反正各有各的味道,也各种吃不够。
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