辅食里总是加它,可把宝宝害惨了!妈妈们赶紧学这招,宝宝爱吃更健康~

时间:2018-11-11 11:31:18 来源:小思妈妈营养餐作者:丁香点击:

导读:[db:简介]
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之前有位宝妈跟我说:小思妈妈,我家宝宝周岁孩子奶奶在宝宝10个月就用大人宝宝怎么办呀?说我做的辅食没有味道,宝宝,非要给宝宝食物,现在宝宝口味很重,怎么讲都不听~

这个问题是不是很多的宝妈都能遇到。给宝宝过早,会导致摄入过多,造成肾负担。

除了给婆婆讲明危害之外,也要教她做点适合宝宝调味辅食哦~像是这款丁香粉,我是用丁香干做的,丁香富含维生素A及D,质,最值得一提的是丁香带骨一起是很好的质来源,对宝宝生长发育很有帮助哦~

丁香不仅可以用来煲,还特别适合调味。把丁香烘干,搅拌成丁香粉,不仅味道鲜,还能随时加到宝宝辅食里,省心省力,宝宝~

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丁香

食材:丁香适量,姜片3片

烹制方法:烤、炒

是否搭配主食:可以作为宝宝辅食调味

参考月龄:12个月以上

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准备食材:丁香适量,姜片3片。

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用清将丁香清洗干净,再用温浸泡3-7分钟左右,把干泡开,然后加入适量的姜片,再腌制15分钟,去一下腥。

PS:一般我做海鲜类的时候,都会用温泡姜片,做成姜,用姜来腌制类,能有很好的去腥的效果

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丁香泡好后,用滤网沥干分,最好再用厨房轻轻将分吸干。

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在这里给大家准备了两种方法哦。第一种烤箱的做法,在烤盘上,放上一张烘焙,把丁香平铺在烘焙上。

PS:在铺丁香的时候,注意不要丁香叠在一起,要完全散开,避免不均,烤得不充分。

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烤箱上下温度设置为110度,烤制20-25分钟后取出。烤好的丁香干,外表看起来有一点微,变得又干又脆,就说明烤得差不多了。

PS:如果烤箱没有自动预功能的烤箱别忘记提前预10分钟哦。110度这个温度我也是随意设置的,总之低温烧烤就对了,别把温度设置得太高,会一下子烤糊了。

烤制10分钟的时候,可以取出来,如果有些丁香不能全部烤到的话,可以用筷子将丁香翻翻面,使丁香能充分烤制。

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要是家里没有烤箱,也可以用平底锅来制作

把丁香倒入不粘锅中,用铲子将丁香平铺在锅底,开小火,并且不断地翻炒丁香,把丁香炒干。

PS:姐妹们自己做的时候一定要用小火来炒,避免大火把丁香炒糊,炒糊了可能会有一点点苦味。

一开始丁香翻炒可能会有些粘锅,最好能用不粘锅来翻炒,的丁香就会被炒干炒成蓉了。

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做好的丁香是这样微微泛的样子,没有多余的分,很~~

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感觉丁香都变得又干又脆,说明已经炒的差不多了哦~

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把烤好或者炒好的丁香放进搅拌机中,搅打成细腻的粉状,然后用筛网过滤一下。

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看,第一次搅拌会有一些大颗粒的丁香碎被过滤出来,需要把它们放到搅拌机中搅拌第二次。

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虽然用了那么多食材, 不过打出来的丁香粉就这么一小碟哟,浓缩的精华。平时给宝宝辅食的时候,就可以少加一点点来调味了,加个小半勺就可以呢。

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如果大人,或者是2岁以上的宝宝食用这道丁香粉,可以搅拌完之后直接储存备用了。

但给小宝宝最好要用筛网过滤一下,看,筛网过滤好了之后的丁香粉变得非常细。

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这个丁香粉,在烤的时候香味就飘出来了,忍不住要尝一口,真是又香又鲜,比我想象的成功多了。

平时把它放在储存起来,大概能存放2周左右,所以每次不要做太多哟,反正制作方法也很简单。可以用它来给宝宝辅食调味,可以随时随地可以加在宝宝辅食中,米面条、煲什么的,提鲜又

思妈说:

1. 如果宝宝没有添加过丁香,可以让宝宝先试两口,观察一下,如果没有过敏现象,再给宝宝添加。

2. 虽然丁香、银比较适合做成粉,但像三文、鳕来打粉就有一点难度了,因为它们的脂太多,烘干之后会变得非常硬。

做好的丁香粉,可以加在下面的辅食里,可以煮、煮、做,是个百搭的调味哦~

干贝滑鸡翡翠牡蛎

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