北京神店大合集!10年了,江湖一直有它们的传说!

时间:2018-11-10 22:01:52 来源:大口吃又作者:地址点击:

导读:[db:简介]
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今天整理了一份我大北京

那些传奇的神店

只可惜这样的店是越来越少了

小可要且且珍惜啊!

前的红领巾又鲜艳了)

北新桥板鱿

这家在北新桥一片就没有人不知道的!店只有几平米,但是自从开张到现在20多年,摊前永远是人山人海。可如果是第一次来就要注意了,因为家连个招牌都没有,荤串素串加起来有好几十种!羊串、鸡串、茄子、各种肠、蚂蚱、大南瓜、鸡排、鸡翅、豆干等等等等,说都说不过来。

人均:47元

地址:东四北大街18-20号

毛煎

北京二环内永安路东经路上的网红摊,懂行的货肯定知道,老爷子毛已经叱咤煎江湖30年了,人送外号“毛煎王”。买煎不排队只叫号,不少人为了上这口煎,宁愿等上俩小时。趁着乎咬上一口,香气扑鼻,嘎嘣脆!

人均:13元

地址:永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)

四毛烧烤

四毛在金台路一带,绝对算是老江湖了,开了二十年烧烤老店,这里是真正意义上的小摊店,店面又小又破,店里面根本不下,串儿的小桌椅从门口排开来,满了食客,占了大半条马路。最推荐四毛儿家的烤串和烤肠。是那种淀粉很多的便宜香肠。外皮烤得微酥,内心乎软嫩,一口咬下去,有种淀粉的微甜。

人均:58元

地址:定福庄北街19号

永顺炸鸡

有着23年历史的“鸡”店,无论刮风下雨每天都是门庭若市,排队的人要绕好几个弯!秘制的炸鸡有好多种,还有烤鸡、馋嘴鸭····品类相当丰富!招牌炸鸡,个也是惊人。现烤出炉的炸鸡上,均匀的撒上调味料,光看着就要流下来了!入口的瞬间就能感受到炸鸡薄且脆的外皮~刚出炉的脆皮烤鸭,表面色泽金亮,鸭皮又酥又脆,鸭也超级嫩~一整只鸭子只要25软妹币!不论是外皮还是里面的,都超级入味!!!

人均:34元

地址:新华北路永顺商场对面(岳庄公交站旁)

北京故乡福星餐厅

屹立京城十几年的故乡福星餐厅还被货老饕陈晓推荐过,老板也是韩国人,但由于在双清路这个有点偏僻的地方,而且食客大部分是韩国留学生,导致大众点评上也只有30多条好评。是必点,焖了1个小时到五质软而不烂,肥也被全部逼出来。搭配店家自制的萝卜干泡着做泡剩下的一起,实在是解腻又开胃

人均:87元

地址:双清路培黎职业学院旁边(王庄路口

宇飞牛

火了十多年的传奇小店,一到点就是大排长队,还有好多人都是特意开过来,就为了上这一口儿!牛面用的就是卤牛用的,浓香四溢。面条就着一起,满嘴浓浓的牛香!它家煮牛已经传承了十多年,第一口就能感觉出老的厚重感。牛块颗颗软嫩多汁。

人均:34元

地址:垂杨柳西里13号楼

力力豆

力力豆庄是从“从前门大街那儿搬来的”老字号,比你年龄还大!据说开国元勋们曾经光临过。用料新鲜,烧法正统。豆软软嫩嫩的,完全没有豆腥味,值得一试。招牌脆脆甜甜的,每一片上都沾满了麻酱,很香!

人均:72元

地址:东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)

爪王烤鸡

这也许是全北京最好的烤鸡爪,没有之一。原来的老店在北新桥条胡同内,只有八张桌子,生意火爆到整条胡同都是慕名而来的食客。现在整店搬迁,环境变好了不说,味道依旧是么正!!对于烤鸡爪,我只想大喊两个字——必点!必点!超大的一只爪子,皮嫩厚,不是想象中的焦脆,而是无比软糯的,满满的胶原的口感,一爪在的好是满足!!

人均:86元

地址:东四北大街82号(北新桥卤煮老店对面。停位充足)

美味

1956年就开业的老牌上海馆子,当年由周总理亲点引进北京至今,60年来三迁三开,依旧把上海市井腔调演绎得尤为到位,很多老一辈儿一路追随~这里的上海生煎是五彩的耶,看起来就特别有食欲色是纯,粉色是仁,绿色是荠,灰色是蘑菇,色是蟹粉,一次就可以到五种口味,不要太赞!

人均:85元

地址:广安门内大街167号

牛角日本专门店

日本,提到烧,恐怕没人会不知道牛角烧这个名字。作为一个有着22年历史的老字号,就连纽约这种从来不乏优秀餐厅的美食大都会,都连续N年把全市“最好的烤店”封号颁给牛角,可见它的魅力有多大!牛舌来自乌拉圭,色泽粉嫩、光亮,每片薄切厚度在1-2mm,放在烤炉上正反两面分别烤40秒和15秒即熟。趁按着牛舌片卷曲的弧度,盛上一撮青葱碎,用筷子加紧稳,蘸点柠檬汁,一口放进嘴里,又滑又韧的牛舌随着咀嚼的节奏咔哧作响···

人均:173元

地址:十里堡青年路大悦城6楼

北京柴氏

从1988年第一家店火到了现在,足足辉煌了30年的神级小店,在清末那会,老板爷爷的姥爷就推着小木沿街卖,连日本媒体都来专程报道了这碗面,出版了籍,在日本发行量高达35万套,真是厉害了!他家的面也是真好底浓郁简直勾魂!酱好的牛再用小火微4-5个小时,质更软烂入味,面条有韧劲,呼噜呼噜的你忘乎所以!

人均:44元

地址:工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1-328号(美食城对面)

华威

华威绝对是北京最牛逼最横的界扛把子!华威大,香,不是一般的给力,实惠,牛非常足!点来绝对是排大队的!他家皮很薄很软,吸足了牛汁,但是却很韧,不断不破。咬一口,配合,再就块酸瓜条儿,来一碗绿豆解腻!能的再点个硬货板牛,别提多满足了!

人均:54元

地址:松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)

老四烧

一家其貌不扬的烧铺,朴素到特别容易让人忽略,却是上过8次电视客都成袋买!早上6点开门,只卖半天,开业到现在火了足足近20年!一个烧一两,肘子相间,不腻不柴,遇到气腾腾的烧的脂肪瞬间软化,变得晶莹剔透。向来,但老四家的肘子,肥的我也能个几块。

人均:23元

地址:西三环丽源路56号院

盆景

帝都大名鼎鼎的川苍蝇馆子,火了二十多年的网红店,中午11点就排起了长队。一进屋内就是简单的不能再简单装饰,天天都是众山众海的场面~里脊是必点项目,没有儿命的裹淀粉,比例我很喜欢,酸酸甜甜的,没有像其他家,用番茄酱做酱汁儿,而且料汁真的很多啊~馋嘴蛙处理的没有一点异味,很入味,分量特别足!盆景家就是这么物美价廉,靠着亲民的价格和正宗的川味深受大家喜

人均:58元

地址:虎坊路12号3号楼1单元1楼(虎坊路南口)

宝瑞门钉

很久的,最早的时候是2元,曾经坚持N年都未涨价,这一大个,只卖4元。最好下来就告诉老板你要几个。因为没赶巧的话,一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。皮比陷更好,馅很厚一人两个就能饱,价比完胜。附近老老太太来的很多。羊蝎子和麻豆腐看起来也挺不错。

人均:29元

地址:朝阳门北小街59-2号(东四六条东口)

陈记卤煮小肠

要给小可们隆重介绍这一家店,陈记卤煮小肠,是它家治好了我的肥肠恐惧症,让我入坑肥肠的世界~他们家始于清光绪十二年,一锅老熬了上百年没有断过,那叫一个浓厚醇香!回味无穷!喝一口整个人都想酥掉,里面的肥肠干净的不像话,肥而不腻、烂而不糟,好炸!每周不来上一次心里想的直豆腐吸足了汁,一咬汁四溅,怕你会幸福的捂住嘴~

人均:23元

地址:廊房二条82号(近前门大栅栏)

新川面馆

普普通通的招牌门脸,光从外表上看怎么都不像一家好的店,但是殊不知这家可是帝都凉面界的霸主,十多年如一日,生意巨火爆,一到点就排队。麻酱凉面是绝对的招牌,面条筋道爽滑,麻酱香味浓郁,里面有淡淡的芥末香味,过齿难忘。一碗面差不多10多块,基本一碗就能

地址:新街口南大街14号

人均:20元

赵记炒肝

南城的平民小店,胡同里开了几十年,在老北京人口中传为佳话。老北京炒肝,就是溜着碗边滋溜,口感粘稠,辅料加了蒜,淀粉勾芡恰到好处,芡汁透亮儿~ 味道不腻反而很清淡。大块的肠,大片的肝,太好了!来这儿炒肝,记得一定要他家的子,子皮松软,汁多馅多~ 每一个馅都紧实地抱成了团~

人均:31元

地址:沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)

天桥老金涮

姓金的老掌柜,从十来岁就在南来顺做学徒,之后作为全北京第一批的个体户,在八十年代开了这家涮馆。虽然这家店连环境神马的都没有,但这味道绝对就是正宗的老北京味儿!!在老金涮单就在一块小小的板上。切鲜羊、牛百叶、牛肚仁。配方面只有、鲜冻豆腐、粉丝可选。主食只有芝麻酱烧和杂面。如果你想知道老北京传统涮由哪几个来组成的话,那么这就是全部……

人均:86元

地址:留学路46号鹞儿胡同口北20米

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