时间:2018-11-10 22:01:52 来源:大口吃又作者:地址点击:
那些传奇的神店
只可惜这样的店是越来越少了
(胸前的红领巾又鲜艳了)
这家在北新桥一片就没有人不知道的!店只有几平米,但是自从开张到现在20多年,摊前永远是人山人海。可如果是第一次来就要注意了,因为家连个招牌都没有,荤串素串加起来有好几十种!羊肉串、鸡肉串、茄子、各种肠、蚂蚱、大虾、南瓜饼、鸡排、鸡翅、豆干等等等等,说都说不过来。
人均:47元
地址:东四北大街18-20号
北京二环内永安路东经路上的网红煎饼摊,懂行的吃货肯定知道,老爷子白毛已经叱咤煎饼江湖30年了,人送外号“白毛煎饼王”。买煎饼不排队只叫号,不少人为了吃上这口煎饼,宁愿等上俩小时。趁着热乎咬上一口,香气扑鼻,嘎嘣脆!
人均:13元
四毛烧烤
四毛在金台路一带,绝对算是老江湖了,开了二十年的烧烤老店,这里是真正意义上的小脏摊店,店面又小又破,店里面根本坐不下,吃串儿的小桌椅从门口排开来,坐满了食客,占了大半条马路。最推荐四毛儿家的烤串和烤肠。是那种淀粉很多的便宜香肠。外皮烤得微酥,内心热乎软嫩,一口咬下去,有种淀粉的微甜。
人均:58元
地址:定福庄北街19号
永顺炸鸡
有着23年历史的“鸡”店,无论刮风下雨每天都是门庭若市,排队的人要绕好几个弯!秘制的炸鸡有好多种,还有烤鸡、馋嘴鸭····品类相当丰富!招牌炸鸡腿,个头也是惊人。现烤出炉的炸鸡腿上,均匀的撒上调味料,光看着口水就要流下来了!入口的瞬间就能感受到炸鸡薄且脆的外皮~刚出炉的脆皮烤鸭,表面色泽金黄油亮,鸭皮又酥又脆,鸭肉也超级嫩~一整只鸭子只要25软妹币!不论是外皮还是里面的肉,都超级入味!!!
人均:34元
地址:新华北路永顺商场对面(岳庄公交站旁)
北京故乡福星餐厅
屹立京城十几年的故乡福星餐厅还被吃货老饕陈晓卿推荐过,老板也是韩国人,但由于在双清路这个有点偏僻的地方,而且食客大部分是韩国留学生,导致大众点评上也只有30多条好评。菜包肉是必点,焖了快1个小时到五花肉的肉质软而不烂,肥油也被全部逼出来。搭配店家自制的萝卜干泡菜包着做泡菜剩下的白菜一起吃,实在是解腻又开胃。
人均:87元
地址:双清路培黎职业学院旁边(王庄路口
宇飞牛肉面
火了十多年的传奇小店,一到饭点就是大排长队,还有好多人都是特意开车过来,就为了吃上这一口儿!牛肉面用的汤头就是卤牛肉用的汤,浓香四溢。面条就着汤一起吃,满嘴浓浓的牛肉香!它家煮牛肉的汤已经传承了十多年,第一口就能感觉出老汤的厚重感。牛肉块颗颗软嫩多汁。
人均:34元
地址:垂杨柳西里13号楼
力力豆花庄
力力豆花庄是从“从前门大街那儿搬来的”老字号,比你年龄还大!据说开国元勋们曾经光临过。用料新鲜,烧法正统。豆花软软嫩嫩的,完全没有豆腥味,值得一试。招牌白菜脆脆甜甜的,每一片白菜上都沾满了麻酱,很香!
人均:72元
地址:东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
爪王烤鸡手
这也许是全北京最好吃的烤鸡爪,没有之一。原来的老店在北新桥头条胡同内,只有八张桌子,生意火爆到整条胡同都是慕名而来的食客。现在整店搬迁,环境变好了不说,味道依旧是辣么正!!对于烤鸡爪,我只想大喊两个字——必点!必点!超大的一只爪子,皮嫩肉厚,不是想象中的焦脆,而是无比软糯的,满满的胶原蛋白的口感,一爪在手,吃的好是满足!!
人均:86元
地址:东四北大街82号(北新桥卤煮老店对面。停车位充足)
美味斋
1956年就开业的老牌上海馆子,当年由周总理亲点引进北京至今,60年来三迁三开,依旧把上海市井腔调演绎得尤为到位,很多老一辈儿一路追随~这里的上海生煎包是五彩的耶,看起来就特别有食欲,白色是纯肉,粉色是虾仁,绿色是荠菜,灰色是蘑菇,黄色是蟹粉,一次就可以吃到五种口味,不要太赞!
人均:85元
地址:广安门内大街167号
在日本,提到烧肉,恐怕没人会不知道牛角烧肉这个名字。作为一个有着22年历史的老字号,就连纽约这种从来不乏优秀餐厅的美食大都会,都连续N年把全市“最好吃的烤肉店”封号颁给牛角,可见它的魅力有多大!牛舌来自乌拉圭,色泽粉嫩、光亮,每片薄切厚度在1-2mm,放在烤炉上正反两面分别烤40秒和15秒即熟。趁热按着牛舌片卷曲的弧度,盛上一撮青葱碎,用筷子加紧包稳,蘸点柠檬汁,一口放进嘴里,又滑又韧的牛舌随着咀嚼的节奏咔哧作响···
人均:173元
地址:十里堡青年路大悦城6楼
老北京柴氏
从1988年第一家店火到了现在,足足辉煌了30年的神级小店,在清末那会,老板爷爷的姥爷就推着小木车沿街卖,连日本媒体都来专程报道了这碗面,出版了书籍,在日本发行量高达35万套,真是厉害了!他家的面也是真好吃,汤底浓郁简直勾魂!酱好的牛肉再用小火微4-5个小时,肉质更软烂入味,面条有韧劲,呼噜呼噜吃的你忘乎所以!
人均:44元
地址:工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1-328号(美食城对面)
华威肉饼绝对是北京最牛逼最横的肉饼,肉饼界扛把子!华威肉饼,油大,香,不是一般的给力,肉饼实惠,牛肉非常足!饭点来绝对是排大队的!他家肉饼饼皮很薄很软,吸足了牛肉的汤汁,但是却很韧,不断不破。咬一口,配合辣椒油和醋,再就块酸辣黄瓜条儿,来一碗绿豆粥解腻!能吃的再点个硬货铁板牛肉,别提多满足了!
人均:54元
地址:松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)
老四烧饼
一家其貌不扬的烧饼铺,朴素到特别容易让人忽略,却是上过8次电视回头客都成袋买!早上6点开门,只卖半天,开业到现在火了足足近20年!一个烧饼一两肉,肘子肉肥瘦相间,不腻不柴,遇到热气腾腾的烧饼,肉的脂肪瞬间软化,变得晶莹剔透。饭饭向来不吃肥肉,但老四家的肘子,肥的我也能吃个几块。
人均:23元
地址:西三环丽源路56号院
热盆景
帝都大名鼎鼎的川菜苍蝇馆子,火了二十多年的网红店,中午11点就排起了长队。一进屋内就是简单的不能再简单的装饰,天天都是众山众海的场面~糖醋里脊是必点项目,没有玩儿命的裹淀粉,醋和糖的比例我很喜欢,酸酸甜甜的,没有像其他家,用番茄酱做酱汁儿,而且料汁真的很多啊~馋嘴蛙处理的没有一点异味,很入味,分量特别足!热盆景家就是这么物美价廉,靠着亲民的价格和正宗的川味深受大家喜爱。
人均:58元
地址:虎坊路12号3号楼1单元1楼(虎坊路南口)
种草很久的肉饼,最早的时候是2元,曾经坚持N年都未涨价,这一大个,只卖4元。最好坐下来就告诉老板你要几个肉饼。因为没赶巧的话,一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。皮比陷更好吃,馅很厚一人吃两个就能饱,性价比完胜。附近老头老太太来吃的很多。羊蝎子和麻豆腐看起来也挺不错。
人均:29元
地址:朝阳门北小街59-2号(东四六条东口)
陈记卤煮小肠
饭饭要给小可爱们隆重介绍这一家店,陈记卤煮小肠,是它家治好了我的肥肠恐惧症,让我入坑肥肠的世界~他们家始于清光绪十二年,一锅老汤熬了上百年没有断过,那叫一个浓厚醇香!回味无穷!喝一口整个人都想酥掉,里面的肥肠干净的不像话,肥而不腻、肉烂而不糟,好吃炸!每周不来吃上一次心里想的直痒痒!肺头和豆腐吸足了汤汁,一咬汁水四溅,怕你会幸福的捂住嘴~
人均:23元
地址:廊房二条82号(近前门大栅栏)
新川面馆
普普通通的招牌门脸,光从外表上看怎么都不像一家好吃的店,但是殊不知这家可是帝都凉面界的霸主,十多年如一日,生意巨火爆,一到饭点就排队。麻酱凉面是绝对的招牌,面条筋道爽滑,麻酱香味浓郁,里面有淡淡的芥末香味,过齿难忘。一碗面差不多10多块钱,基本一碗就能吃到撑!
地址:新街口南大街14号
人均:20元
赵记炒肝
南城的平民小店,胡同里开了几十年,在老北京人口中传为佳话。老北京人吃炒肝,就是溜着碗边滋溜,口感粘稠,辅料加了蒜,淀粉勾芡恰到好处,芡汁透亮儿~ 味道不油腻反而很清淡。大块的肠,大片的肝,太好吃了!来这儿吃炒肝,记得一定要吃他家的包子,包子皮松软,汁多馅多~ 每一个肉馅都紧实地抱成了团~
人均:31元
地址:沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)
天桥老金涮肉
姓金的老掌柜,从十来岁就在南来顺做学徒,之后作为全北京第一批的个体户,在八十年代开了这家涮肉馆。虽然这家店连环境神马的都没有,但这味道绝对就是正宗的老北京味儿!!在老金涮肉,菜单就在一块小小的白板上。手切鲜羊肉、牛百叶、牛肚仁。配菜方面只有白菜、鲜冻豆腐、粉丝可选。主食只有芝麻酱烧饼和杂面。如果你想知道老北京传统涮肉由哪几个来组成的话,那么这就是全部……
人均:86元
地址:留学路46号鹞儿胡同口北20米
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