跟婆婆学了这几道菜, 老公吃过后一直念念不忘!

时间:2018-11-10 09:50:54 来源:美食的眷恋作者:蚕豆点击:

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素炒宝石

用料:嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。

做法

1、剥开蚕豆荚,取出蚕豆米,剥掉蚕豆外的豆衣,圣女果切小块,松子小火炒熟;

2、清适量煮开,放入蚕豆米煮1-2分钟,捞起冲凉沥干;

3、锅少爆香蒜末,倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟;

4、加入事先炒熟的松子兜匀,加适量、生抽调味,撒葱即可出锅.

四川泡

材料:泡坛子、豇豆、胡萝卜樱桃萝卜、萝卜、尖椒、圆、矿泉、八角、椒、香叶、姜片、小米椒泡椒一瓶

做法

1、坛子洗干净控干,高度酒倒一点晃均匀倒出消毒洗净控干分,切碎凉半天走

2、无锅加椒一小撮、八角两个、冰一块、香叶四片,烧开后煮五分钟关火,放凉透。

3、坛子里豇豆放最下面,萝卜类放中间,椒和放上面,每一层中间放姜片和小米泡椒。

4、熬好放凉的缓缓倒入,没过盖上盖子,用封口,保证不干,一周后即可食用

陈皮排骨

材料: 新鲜排骨500G、陈皮50G、姜片、料酒、生抽、老抽、冰

做法

1.排骨用冷浸泡,浸去;排骨洗净沥干份;

2.锅姜片爆香;下入排骨;翻炒至微

3.调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右;

4.排骨软烂后调入,并大火收汁;

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