时间:2018-01-30 16:24:23 来源:全球美食颂作者:排骨点击:
说起粉蒸排骨大家都不陌生,基本上在全国各地的大小食堂都能见到粉蒸排骨的身影。虽然说都是粉蒸排骨,但是这却是一道非常考验水准的草菜品。因为粉蒸排骨做的好出来的品相也会非常好,做的不好排骨就会碎渣渣的。
同样也是首先我们需要把排骨给处理干净,然后进行简单的腌制处理。想要排骨味道鲜美,可以加入一勺腐乳汁和蚝油,搅拌均匀即可。
然后把大米淘干净并且沥水晾干,然后把大米放进锅里翻炒。这里的锅不需要倒油,然后把辣椒等配料一起加进去,等到变黄之后就可以关火了。
之后我们就可以把这些干炒好的放到料理机中全部达成碎末状,接着就可以把它们均匀的倒在排骨上了。
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