五十岁大厨教给你:家常大虾,不用炸不用烧,少油健康又下饭

时间:2018-11-09 19:41:05 来源:于小厨美食菜谱作者:郫县点击:

导读:[db:简介]
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天气逐渐的变凉,格外的喜欢一些重口的开胃又下得过瘾也解馋。今天就给大家介绍一道对做法,不仅做出来色泽红艳、鲜嫩,关键还不用炸不用烧,味道一级棒,那么下面就教给大家这道

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用料:

、郫县豆瓣酱、、葱、姜、蒜、料酒、

做法

1、将葱姜蒜洗净切好备用

2、炒锅,倒入对煸炒出香味即可盛出

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3、留底下葱姜蒜爆香后,下郫县豆瓣酱炒香,期间滴入料酒

4、加入少许,接着加入少量清煮开

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5、倒入刚刚炒香的对,大火爆几下,将汁一收,即可关火出锅

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小贴士

炒郫县豆瓣酱时加入料酒,可去除酱在腌制时的异味;加也是为了中和下酱的咸味,这样才会使这道更加鲜美好

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