时间:2018-11-09 11:11:08 来源:盛京客作者:猪肉点击:
不太喜欢吃猪肉的我,一向很少煮猪肉。但今次同乐会要煮的这味"豚の生姜焼き",一直在日本十分受欢迎的一道菜。煮完吃才发现真的很好美味呀!炒“猪肉”时,很多人少了“这1步”,难怪说肉柴,还不好吃!
姜烧猪肉
材料:
洋葱---半个(切条)
椰菜---半个(切丝)
姜--- 1个(磿蓉够2汤匙)腌料:
姜蓉--- 1汤匙
料理酒--- 1汤匙
生粉---半茶匙汁料:
味淋--- 2汤匙
料理酒--- 1汤匙
姜蓉--- 1汤匙
做法:
1)猪肉先用腌料腌30分钟,跟着调好汁料,备用。(这个汁净点也好好味)
2) 下油,把椰菜丝炒至刚熟,然后拿起铺在碟底,备用。(自己不喜欢吃生椰菜丝,所以略炒。你喜欢可以用生椰菜丝铺底)我家的生铁镬又出场啦!
4)之后下腌好的猪肉片炒香
6)炒匀猪肉及汁料,收汁上碟
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