炒“猪肉”时,很多人少了“这1步”,难怪说肉柴,还不好吃!

时间:2018-11-09 11:11:08 来源:盛京客作者:猪肉点击:

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不太喜欢的我,一向很少煮猪。但今次同乐会要煮的这味"豚の生姜焼き",一直在日本十分受欢迎的一道。煮完发现真的很好美味呀!炒“猪”时,很多人少了“这1步”,难怪说柴,还不好

姜烧猪

材料:

片--- 300g (约一

洋葱---半个(切条)

---半个(切丝)

姜--- 1个(磿蓉够2匙)腌料:

姜蓉--- 1

料理酒--- 1

--- 1

--- 1

生粉---半匙汁料:

汁--- 2

味淋--- 2

--- 1

料理酒--- 1

姜蓉--- 1

做法

1)猪先用腌料腌30分钟,跟着调好汁料,备用。(这个汁净点也好好味)

2) 下,把椰丝炒至刚熟,然后拿起铺在碟底,备用。(自己喜欢生椰丝,所以略炒。你喜欢可以用生椰丝铺底)我家的生镬又出场啦!

3)下,炒香洋葱(旁边的普通镬只做蒸用)

4)之后下腌好的猪片炒香

5)猪炒至八成熟,下汁料

6)炒匀猪及汁料,收汁上碟

7)将炒好的猪铺上椰上面,即成

这道真的好下,个汁真是很好味!理工得干干净净啦。又方便又怏,你也一起煮吧!

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