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大厨教你做“梅干菜炖苦瓜”，芬香扑鼻，比肉都好吃，越炖越香！

时间：2018-11-09 11:11:08 来源：盛京客作者：苦瓜点击：

梅干菜炖苦瓜

今天孩子的奶奶来看我们，带了一大袋子的干菜，干豆角啊，冬菇啊，企茄子干和萝卜干什么的，还有一大把梅干菜，闻了一下特别香。老人家就喜欢吃这些干菜，反倒不愿意吃超市里卖的新鲜蔬菜。婆婆家一到秋天就会买一堆蔬菜，自己做成菜干，留着冬天的时候炖菜吃，每次吃总有种家常菜的味道，很温馨的感觉。今天中午就用婆婆带来的梅干菜，给婆婆和老公做一道梅干菜炖苦瓜吧。

苦瓜也是老人家爱吃的一道常菜，老人家血压有点偏高，苦瓜有降血压的功效，还有养肝的功效，感觉心情烦躁的时候也可以吃一些苦瓜，有清心明目的作用。苦瓜对身体有很大的益处，在家的时候可以多做一些关于苦瓜的菜式给家人吃。

我的苦瓜料理做法不会超过五种，煮汤，炒豆豉，炒咸蛋，或清炒。梅干菜炖苦瓜这道菜还是上回在美食节目上看到的，觉得这个搭配很有趣，才做出来尝试一下，没想到今天正好派上了用场。大厨教你做“梅干菜炖苦瓜”，芬香扑鼻，比肉都好吃，越炖越香！废话不说，我们开始上菜啰!!

材料很简单：苦瓜一条，梅干菜一碗(要泡水洗干净，去除咸份~)，蒜头少许

下锅爆香蒜头后，把切块的苦瓜也下锅炒一下

接着加入梅干菜，再放下一杯水

煮到苦瓜烂了，调味就好了

这样煮起来还蛮好吃的，带点甜味的苦瓜

真的很下饭.而且很简单

我家的午餐~~

开动了！

我今天随便写写..大家随便看看啰~!!

炖人参鸡汤时，不要放这两样，炖出来的人参鸡汤鲜美味足！

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