盘点小米的营养价值，小米其实功效这么多，快来看看吧-儿童城

盘点小米的营养价值，小米其实功效这么多，快来看看吧

时间：2018-07-20 16:01:14 来源：离开家好得多了作者：小米点击：

导读：[db:简介]

小米是原产于中国的一年生草本植物，经过加工去皮后做出的成品，小米的米粒很小，呈黄色或者白色状，产出的小米成品较硬，在民间劳作，小米粥香甜可口，是在中国北方人民的主要粮食之一，因为小米的直径约为两毫米左右，因此得名为“小米”那么在我们生活中，大家都熟知的小米究竟都有哪些营养价值和功效呢？接下来就跟着小编的步伐一起来看看吧。

小米中所含有的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素，除食用之外还可以酿酒，还可以做成孩子们经常爱吃的甜食，在民间通常被人们熬成小米粥，因为将小米熬成粥以后，可以有效的让人体更好的消化和吸收小米的营养，小米中所含有的蛋白质，甚至比大米还要高，脂肪碳水化合物都低于稻子，和麦子，同时还富含有一般粮食都不含有的胡萝卜素，和维生素b1，其营养价值可以说是首局所有粮食之首。

益气补血

在中国的北方，许多的妇女和虚弱人群都用小米加红糖熬制成粥来调理身体，所以说红糖小米粥的营养价值是很丰富的，有代参汤的美称，因为小米中富含有大量的矿质元素，其中就含有丰富的铁元素，再加上红糖的补血功效，所以虚弱的人喝过小米粥后，可以有效的促进人体造血细胞的造血功能，让人体迅速恢复元气，不再虚弱，还可以有效的预防缺铁性贫血。

健脑益智

小米中富含有的矿质元素很多，其中就包括钙，铁，磷，钾，锌等多种微量元素，小米中的锌元素就可以有效起到健脑的效果，有效的促进大脑的血液循环，增强记忆力，有效的缓解大脑的工作疲劳和学习疲劳，同时还可以赋予大脑更多的灵感，所以对于一些学生党和上班族的人群来说，早餐经常可以喝一碗小米粥，因为这样可以起到提神醒脑，消除困觉，解除大脑疲劳的效果，对今天所要面对的工作起到一定的帮助。