听说闹钟叫不醒我,而它可以哦!

时间:2018-11-09 08:31:13 来源:趣享生活作者:面团点击:

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清晨叫醒我的不是钟,是乎乎的,面中间夹着厚厚的,咬一口下去特别满足了,简单营养,再配一杯咖啡美滋滋啊,保证你一天都元气满满!

-材料-

中筋面粉200克,2个,细砂40克

30克,25克,耐高酵母3克

-步骤-

1、将酵母溶于温中。

2、面粉和都倒入和面盆里。

3、将两个磕入面粉中,加入

4、倒入酵母,用筷子搅拌成絮状。

5、再用揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在室温下发酵2倍大,室温高,40分钟就发酵好了,发酵没有固定的时间,要看面团的大小

6、面团取出后,放在揉面垫上,揉面排气,我大概揉了5分钟,再将面团分成5份,揉成光滑的圆形。

7、将小面团用掌压一下,再用擀面棍擀一擀,不用擀太薄,要有点厚度,放在烤盘上。

8、预东菱K40C烤箱到上火120度,下火150度(大概需要10分钟),烤箱预时间正好是醒面的时间,在醒面后的面坯上铺一张,再放上另一个烤盘。放入烤箱最下面一层,烘烤12分钟,为了上色更均匀,再将面翻面,移至中下层,继续烘烤7分钟。

9.成品图

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