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这个盖饭你可不能错过~！

时间：2018-11-08 10:51:34 来源：kitchen作者：肥牛点击：

好听~

一大早就开始忙，忙到早餐就是两个水煮蛋和一杯牛奶。今儿咱们来看一个盖饭食谱，非常非常简单，口感有点偏酸辣、有点新奇，喜欢的童鞋们可以试试看哦~~

酸香肥牛盖饭

材料：肥牛片300g、鸡蛋1个、大蒜3瓣。

酱汁：番茄酱75g、豆瓣酱40g、白糖15g、水120g

1：准备肥牛片、大蒜、调好酱汁备用。

2：肥牛片焯水变色后捞起备用。

3：锅里放入油，放入大蒜炒香。

4：倒入酱汁煮沸后，加入适量盐、鸡精，鸡蛋打散后倒入搅拌均匀。

5：加入焯水的肥牛片翻炒均匀煮2分钟，根据个人口感增加少许糖、盐、鸡精即可。

小贴士：肥牛片可换成羊肉、猪肉片，焯水变色后就可捞起，无需煮太长时间，以免影响口感。

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