时间:2018-11-07 18:30:52 来源:南京吃货指南作者:南瓜点击:
最好的美食往往都是在晚上的时候,在某个街头的拐角或者小巷子里面。虽然这些食物往往看上去没有花样的造型和珍贵的食材,但也就是用那些平常显而易见的食材做出了不一样的味道。这种味道是那些自认为大厨的人做不出来的。
一次夜跑时,在街边看到一个老婆婆在制作东西。周围有好多的人,好奇的我就停了下来,过去观看。老婆婆是在做煎饼,当时我在想就一个煎饼用的着这么排队等吗?看到老婆婆用的食材我点好奇,她做的煎饼的主要食材竟然是南瓜。这时我就开始好奇味道,我也就排队等候买了一个。吃了一口这味道真是太好吃了,瞬间感觉都没吃过这么好吃的煎饼。
当时也忘记拍照,没办法分享老婆婆的制作方法,我就按老婆婆的制作过程给大家说一下南瓜煎饼的制作过程吧。
然后加水,进行搅拌之后加入面粉,最后在按照自己的口味加入盐,辣椒面之类的调料品,搅拌成糊状
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