我家最受欢迎的几道菜,孩子常吃提高智力,个头长得快

时间:2018-11-07 15:31:32 来源:金克斯A作者:适量点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

砂锅酸肠粉

材料:猪肥肠50g、粉条50g、适量适量、红豆瓣酱1匙、番茄酱适量1匙、青适量

做法

1、粉条用清泡软,泡好的粉条入锅煮熟捞出。

2、锅里倒入清后放入切好的肥肠焯污。

3、起锅,挖入一匙红豆瓣酱小火炒出红

4、倒入适量的番茄酱,小火炒匀,倒入焯过的肥肠,翻炒。

5、倒入清,小火煮开,调入精(红豆瓣酱有度,精放入要适量)。

6、倒入一,捞入煮好的粉条,大火煮开。

7、放入青叶,翻炒均匀即可。

蒜蓉五

材料:五 适量适量、香 适量、香叶 2片、桂皮 1小块、八角 2颗、料酒 1小勺、米 1勺、 1勺、高 2勺、食 适量 1/3勺、 2勺、香 1/3勺、蒜 适量

做法

1、带皮五洗净,除去皮上的残毛,放入锅内,加入适量的清,放入八角两颗,桂皮一小块,香叶两片,适量,一小勺料酒,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有皮的一面插入后关火,煮好的不要急于捞出,让其在汁中浸泡至温后再捞出沥干,切成薄片待用;瓜洗净也切成片,香洗净切成段,大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥

2、将切成片的五折叠起来摆盘,在每一片五折叠的空隙中插入一片瓜片

3、将蒜蓉放入小碗中,加入两勺、一勺米、三分之一勺,三分之一勺芝麻、一勺、两勺冷或凉,拌匀成调味

4、将拌好的调味汁倒在摆好盘的五上,再撒上香即可。

老干妈爆炒鸡胗

用料:鸡胗子;干木耳;鲜椒;葱;姜;蒜;

老干妈椒酱;食用;料酒;;淀粉;

做法:1洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、腌制十余分钟。

2腌制鸡胗的时候,可以把木耳择好,用成小块,椒切成圈。

3炒前先用料酒、淀粉、调一碗汁,这样可以节省烹饪的时间,让鸡胗更嫩。

4锅后倒入食用,待温升至60度左右,将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下,走下,鸡胗滑开六七成熟,盛出备用。

5再次起锅做后放入葱姜蒜爆香,倒入一勺老干妈酱烹香。酱的多少可以依据自己的口味增减。

6放入刚过完的鸡胗和木耳大火翻炒一分钟左右。

7倒入鲜椒。

8烹入事先调好的那碗料汁,收盛盘。

干煸杏鲍菇

食材:杏鲍菇、老抽、蚝、八角、五香粉、葱、姜

做法

杏鲍菇清洗干净

用刀背用力拍打杏鲍菇,直到拍裂为止。

将拍裂的杏鲍菇成细条状。

放入五香粉或十三香,放入5ml,翻拌均匀。

杏鲍菇放入瓷盘中,入微波炉高火5分钟。

拿出后,沥干并翻拌均匀。

继续放入微波炉5分钟,此时杏鲍菇丝变细变干松。

锅中放10ml,将八角和切成丝的葱姜入锅煸炒。

放入杏鲍菇丝煸炒;加入老抽,加入2.5克和蚝,翻炒均匀;最后加入调味即可关火

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告