单一饮食，健康的杀手！-儿童城

单一饮食，健康的杀手！

时间：2018-11-07 14:41:42 来源：三丰陪你作者：饮食点击：

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在减肥这件事情是，总是会出现很多极端的瘦身手段。例如21天断食法。当然人不可能做到21天不吃饭，所以另一种健康的杀手----单一饮食法横空出世了。

什么叫做单一饮食法呢？

所谓「单一食物减重法」，就是在一定期限内，通常是数日至一个月内，只食用一种食物，或是吃大量一种特定的食物，其他食物则一概不吃或少吃。

为什么有那么多期望减重的人会通过这种方式来减肥呢？

大概是因为：不需要运动、减肥见效快、实践期短、容易坚持。并且很多人单纯的认为，这种并非节食，不会对身体造成伤害。因为每一都有摄入基本的热量，单一饮食法在保证能量摄取的同时,还能达到瘦身的功效,何乐而不为。所以这种方式比较健康。

但是这种减肥方式真的好吗？其实并非如此，这种单一饮食不仅对身体不好，而且减肥效果及其容易反弹，且长期进行容易导致营养失衡。的确可以在最开始看到不错的效果。但单一食物的复胖率是最高的。单一的食物里通常只有一种或简单几种营养素，身体的新陈代谢会因为摄取不到合理完备的营养，而逐渐退化，身体各项机能都可以逐渐变得不好。长时间使用这种方法来减肥的女生，生理期都会收到影响。由于身体的摄取功能已经紊乱就极容易复胖甚至更胖。也有可能由此带来暴饮暴食或者厌食症。

其实仔细分析，单一饮食法之所以能够短期减重，主要还是因为摄入的卡路里偏低，才能使得体重急速下降。当热量摄取不足时，身体会燃烧肌肉来获得需要的能量，所以短时间内能够肉眼可见的地掉体重和变瘦。但这种做法完全经不起时间的考验。

正常的饮食应该是主食加蛋白质加蔬菜水果维生素。我们日常饮食中从奶、蛋、肉、豆类中的蛋白质摄取不足，肌肉会加速流失，身体的基础的新陈代谢也会变慢即使严格控制摄入的热量，时间一久也不会再瘦的明显。此外，当蛋白质、维生素与矿物质等摄取不够，就易导致内分泌失调、免疫力降低、掉发、月经失调，而铁质缺乏，诱发情绪暴躁、贫血心悸等多种疾病。

单一饮食，健康的杀手，是因为单一饮食这种饮食方式会增加食品安全的风险。在现代饮食产品中，食品添加剂应用广泛，虽然这些添加剂是符合国家生产标准的，但是，长期吃某一种，可能会导致超量摄入，从而增加风险。例如：碳酸饮料、烘焙食品等。或者长期单一的吃蔬菜、水果也是不可取的。

例如很多明星的饮食。大S在减肥期间，只吃香蕉，且一根香蕉还分成三次吃。不仅是饮食单一，摄入热量也低到不行。虽然香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。