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老外最喜欢吃的火腿是啥？好吃不便宜，网友：土豪最喜欢

时间：2018-10-15 21:36:35 来源：欠揍的瘦子吃货作者：火腿点击：

说到火腿，可能大家最先想到的是金华火腿，好吃不贵，不仅价格便宜，而且名气大，吃起来有感觉。那么，老外最喜欢吃的火腿是啥？好吃不便宜，网友：土豪最喜欢！

火腿加鸡煮高汤，基本上就是粤菜和淮扬菜的底味。在没有味精的年代，厨师就是靠这个高汤来做菜的，虽然现在很多地方都不吃火腿了。但那是到了外国，却变了，因为……外国人的火腿是直接吃的。

生食金华火腿，肉太柴，味道太咸，只有蒸熟或者煲汤才好吃，但是外国人不一样，人家是直接当零食吃，或者夹在面包里面吃，就像咱们吃灯笼牛肉一样，切得薄薄的一片，，直接吃缺贼像香。

这个时候西班牙的火腿就出现了，可以生吃，可以切片，味道浓郁但是不咸，真乃绝味矣。西班牙火腿也凭此一举成名，特别是伊比利火腿，被称为世界上最顶级的火腿，特有的那种油脂发酵过后的香味让老外魂牵梦绕。就是好吃不便宜，100多块钱50克的价格，大概只有土豪会喜欢。

可惜的是，伊比利火腿数量少，不好买，不像咱们金华火腿，到处都有。不知道这是不是金华火腿卖不上价钱的原因，同样是火腿，为啥金华火腿就比不上西班牙的火腿？

大厨进家|麻辣香锅 西红柿牛肉丸

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