做西兰花时,别炒着拌着吃了,教你一个新做法,百吃不厌

时间:2018-11-07 14:41:45 来源:宝妈的快乐与辛酸作者:西兰花点击:

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做西兰时,别炒着拌着了,教你一个新做法,百不厌

说起西兰,我相信朋友们一点都不陌生,西兰已经是我们的家常了。前两天我去楼下买早餐的,准备买2个粉条的馅,去的有点晚了,没有粉条的了,还有韭的和西兰的,我第一次听说西兰呢,我又怕买了不好,我只好买了一个韭的一个西兰的。回家之后,我就开始,没想到西兰的超级好,可能是第一次原因吧,感觉好久没有到这么美味的馅了,我自己也不会烙馅,就给我妈妈打电话,我就让妈妈给我做西兰的馅,我把里边能看到的食材都和妈妈说了一下。

等到周末回家的时候,我妈妈就在家准备给我做西兰,我妈妈特别的好,所以我相信我妈妈一定会做出美味的西兰的。妈妈在一边做,我就给她打下,可是没想到我越帮越忙,我只好的在一边看着,顺便用机拍下了整个过程。等馅出锅之后,一口外皮很软,里边的馅很多,味道特别棒,甚至比我在外边的还要好呢。

喜欢美食的小伙伴们,你们在家做过西蓝的馅么?味道特别棒,喜欢西兰的小伙伴们,抓紧看一下步骤吧,有时间的时候在家做一下。

【西兰

【原材料】:西兰、酵母、面粉、姜末、葱末、食、蚝椒粉、

制作步骤】:

1:准备250毫升,把酵母3克放在温里边搅拌一下,在面盆中放上面粉300克,把酵母倒进去揉成一个面团,盖上盖子发至2倍大。

2:将西兰掰成小块放在清洗干净,在锅里倒上开了之后把西兰放进去焯一下,焯好之后捞出来放在一边控干分作为备用。

3:把西兰放在面板上,切碎放在碗中作为备用(切成西兰丁之后,可以在剁一下,尽量切的碎一点)炒两个,放在碗中作为备用。

4:在西兰里边加上适量的熟,加上碎、姜末、葱末、食、蚝椒粉搅拌均匀。

5:在面板上多放一点面粉,把醒好的面团放在面粉上边,稍微揉一下,分成若干份剂子(面团比较,要多放一点面粉啊;由外向里翻转面团,这样就防止沾了)

6:分好剂子之后,不要用擀面杖擀成面皮了,直接用按一下就可以,在面皮上边放上馅,起来就可以了。

7:在锅里放上食用,等到了之后,把馅放进去,一面定型之后翻一下,要经常翻动一下,煎到两面是金色的时候,出锅就可以了。

今天和朋友分享的西兰说完了,喜欢朋友们要收藏好了啊!以免有时间做的时候,就找不到了!最后我在啰嗦几句,给大家说一下做西蓝需要注意的地方:

小提示:1、酵母要先放在温里边化开,要是直接放在面粉里边的时候,就化不开了。2、西蓝清洗干净之后,放在锅里焯一下。3、在面板上多放一点面粉,在把面团放上,然后向里翻面团,这样面团就沾上干面粉,就不沾了。

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