时间：2018-11-07 14:35:57 来源：十卦良民作者：山楂点击：
要说到冬天后最受小朋友欢迎的食物，就要说糖葫芦了，一串串通红剔透的糖葫芦沿街叫卖，真没有几个小朋友能禁得住这样的诱惑。
其实不光是小朋友，成年人在冬季也很喜欢各种山楂制品，不管是糖葫芦还是山楂果茶、果丹皮等等食物都很受欢迎。
不管当人到中年，身上开始有糖尿病之后，很多人就开始发愁了，糖尿病人能吃山楂吗？吃山楂到底是升血糖，还是降血糖呢？
大家都知道糖尿病是一种代谢性疾病，在70到79岁的老年群体中的发病率最高，目前对糖尿病还没有可以彻底治愈的办法，只能通过调整饮食和注射胰岛素来平稳血糖指数。
所以回到山楂身上来，虽然大家吃山楂时最直观的感觉是“酸”，似乎山楂的含糖量没有那么高。其实如果你这么认为，那就上当了，山楂的含糖量不是“高”，而是“非常高”才对！
我们通常认为含糖量高的水果西瓜，它的含糖量是6.2%，而山楂虽然吃起来酸，但实际含糖量高达22%。也就是说，同等重量山楂的含糖量是西瓜的接近4倍之多。
虽然大家不会一口气吃掉西瓜那么大体积的山楂，但对糖尿病患者来说，如果你的血糖保持的比较稳定，在餐后2小时左右，偶尔吃一两颗山楂解解馋没有太大影响。
但如果本身血糖已经失控，那就不建议吃山楂了，包括像果丹皮、果茶这类的山楂加工品。这些食物在制作过程中，通常还会额外加入白砂糖，更是糖尿病人的大忌。
虽然糖尿病人吃山楂要慎重，但对于高血脂病人来说，倒是可以吃一些：
山楂的营养物质非常丰富，包括维生素C、果胶、矿物质、黄酮类物质等等。每100克山楂的维生素C含量在53毫克以上，比苹果要高出十几倍，是补充维生素C的优质选择。
而山楂中的果胶含量，也远远超过苹果，有着“果胶之王”的称号。果胶可以促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，并对降低血脂、预防结肠癌有一定的作用。最后山楂所含的黄酮类，可协助代谢血脂，减少胆固醇氧化沉淀于血管壁。
最后爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：过量食用山楂，会分泌胃酸，导致胃部不适，也不宜空腹吃山楂，胃酸过多者和消化性溃疡患者更要谨慎食用。
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