时间:2018-11-07 14:41:42 来源:泛知识妹作者:膳食点击:
有一类食物,吃下去的时候是什么样,排泄出来还是那个样,甚至连形状、颜色都一模一样。其中最典型的代表,就是金针菇。网友戏称这类,“坚持自己本心”的食物为“see you tomorrow”,也就是明天见。
金针菇为什么金针菇被排出人体时,仍是原本的样子?
金针菇是中国人饭桌上最为常见的食材之一,金针菇味鲜美、口感嫩,易培育,同时还是上好的保健品,因此颇受国人欢迎。
金针菇
人见人爱的金针菇,为什么被排出人体时,看上去还是原来的样子?原因还得从这3个方面说起…
膳食纤维是自然界的一种物质,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。科学家认为,膳食纤维普遍具有以下一些特点:①可食用、②是碳水化合物类的大分子、③极难被身体消化吸收、④适量食用对人体有益。
依据是否可溶于水,科学家们将膳食纤维分为两大类,可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
不可溶性膳食纤维多见于水果、蔬菜、全麦产品、面包等,它们最大的作用就是促进肠道蠕动,它们可以吸收食物中的有害物质,增加肠胃中食物的体积,让经过消化过滤的食物顺利到达大肠,最终排出体外,从而起到通便的功效。
原因二、外形细长,易于辨认
金针菇可以成为“see you tomorrow”类的典型食物,被人瞧见是前提。金针菇本身又紧又密、又细又长,不易咬断,也不易消化。吃进肚里的时候,就是细长的一根,变成便便排出体外的时候,自然也是完整的一长条,因此在外观上易于辨认。
金针菇
富含不溶性膳食纤维的食物,多为粗粮,如玉米、韭菜、豆芽菜、金针菇等,这类食物不易咀嚼完全,人们习惯性地对它们进行简单的咀嚼,就直接吞下肚去。不充分的咀嚼,导致了进入人体的食材块头大,加上粗粮难以被吸收的特征,注定是“明天见”的结果~
要减小食物的体积,除了多多咀嚼,还有一招,就是在加工它们的时候,尽量仔细,将它们尽可能剁碎、剁切割成小块儿。体积小了,看上去自然不那么醒目了。
1、玉米
玉米是典型的粗粮,玉米含有丰富的不可溶性膳食纤维,人在咀嚼玉米时,往往不能充分咀嚼、直至将玉米粒咬成极其细小的碎粒。
2、韭菜
深绿深绿的韭菜,同样是粗粮的典范,韭菜只能用菜刀切断,用牙齿咬断实属不易。加上它富含不可溶性膳食纤维,因此直到韭菜成为里排泄物的一部分,它仍然是绿油油的一条。
韭菜
3、黄豆芽
黄豆芽富含多种营养元素,尤其是蛋白质和粗纤维,营养丰富、味道鲜美。黄豆芽同样对治疗便秘大有益处。
黄豆芽
4、火龙果
火龙果外皮呈现艳丽的粉红色,里面的果肉多为奶白色或较深的粉色,果肉中分布着密密麻麻的黑色小籽。火龙果口感顺滑,果味清香,入口即化,味道甘甜。火龙果中含有大量膳食纤维,拥有卓越的排便功效。正是因为,火龙果果肉的特殊颜色,还有密集的黑色籽,变为排泄物的火龙果还是那么的“特殊”,颜色依旧很鲜艳。
5、其他
除了上面提到的4种食物,网友们提名了很多这类“怎么吃进去,怎么排出来”的食物,稀奇古怪、不知真假,比如西红柿皮、辣椒、豇豆、海带、橄榄等等…
豇豆
辣椒
富含膳食纤维的食物,有利于肠道蠕动、给人饱腹感,天然、健康,老少皆宜,我们熟悉的玉米、金针菇、韭菜、豇豆等等,都属于这类食物。常吃粗粮,对身体健康非常有益。此外,充分咀嚼、烹饪前充分加工处理食材,都可以防止“see you tomorrow”的情况!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告