时间:2018-11-07 10:00:52 来源:葡淘酒网作者:葡萄酒点击:
当你赶时间并且需要快速冷却葡萄酒时,这里的方法可以将葡萄酒冷却过程加速到不到5分钟。您只需要一个冰水浴缸和一个拉链锁袋。
当我们在时间比较赶的情况下,需要快速冷却葡萄酒,是葡萄酒达到适饮温度,你可以尝试一下方法,简单快捷!
在这个测试中,我们使用了一瓶约70°F(23°C)的白葡萄酒。我们将大约一半的内容倒入拉链锁袋中,将其封闭,然后将其浸入冰浴中。6分钟后,将葡萄酒冷却至36°F(2.2°C),此时我们将其直接转移到酒杯中。
提 示
冷却瓶子:如果你打算将酒倒回瓶子里,先将空瓶子放入冰箱冷却
增加表面积:这种方法的工作原理是增大葡萄酒与冰水的接触面积。冰浴越大,你可以越快冷却葡萄酒。此外,您倒入袋中的葡萄酒越少,冷却的速度就越快。
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