时间:2018-11-07 09:51:36 来源:顶峰美食作者:爆炒点击:
牛舌是我们生活中常见的一种食材,属于牛身体的一部分。说起牛舌很多人觉得恶心,但是只有吃过牛舌的人才知道它的鲜嫩可口。今天小编为大家分享一道家常菜爆炒牛舌的做法,鲜香可口,色香味俱全,吃过的人都称好。而且牛舌有健脾养胃,增强免疫力的功效哟。
食材:牛舌1条、黄瓜1根、红辣椒1个、洋葱半个、葱姜蒜适量、料酒、盐和植物油适量。
做法:
1.把牛舌洗干净,沥干水分,切成片,撒上盐和料酒,腌制半个小时。
4.倒入腌制好的牛舌,翻炒至牛舌变色。
5.倒入洋葱,红辣椒和黄瓜,翻炒2分钟,加入盐调味即可盛出。
牛舌的营养非常丰富,富含大量的氨基酸,钾元素和蛋白质,能补充人体的营养所需。而且劲道的口感深受男性的喜欢,牛舌的做法有很多种,家常菜爆炒牛舌的做法最简单,而且能最大程度保持牛舌原有的营养,是最理想的做牛舌方法。
爆炒牛舌的主要材料是牛舌,牛舌属平性食物,不刺激肠胃,有健脾养胃的功效。牛舌属于高热量食物,能为人体补充能量和蛋白质,到达强身健体的功效。身体素质提高了,免疫力也会跟着提高。身体羸弱的人可以多吃哟。但是对于减肥期的女孩,还是少吃的好。
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