时间:2018-11-07 07:01:05 来源:美食千里路作者:龙虾点击:
夏天就要到了,最幸福的事情当然少不了吃龙虾啦!但是每次吃龙虾的时候都要犯疑问,到底龙虾里的虾黄可以吃吗?是细菌还是营养呢?
有人说龙虾里面的黄是精华来的,能吃。也有人说不干净,不卫生最好不要吃,让我们一探究竟吧!
虾黄其实虾的卵,“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质等等,所以被大家称之为是精华。
但是龙虾头部的重金属含量是很高的,长期食用对人体有很大的危害。建议还是不要食用,如果非常想吃的话,最好吃人工养殖的那种。
但是你没有办法判断龙虾干净不干净的话,最好不要食用。虾黄位于头部,容易遭到污染。
只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,基本上是没有问题的。
所以大家在“敞开”吃龙虾的时候,建议不吃虾头,容易有细菌。也不要吃半熟的,要对自己的健康负责!对龙虾过敏的人一定要管住自己的嘴巴哟!
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