时间:2018-11-06 21:50:34 来源:条条坎坎作者:玉米点击:
饼的做法有很多种,每种都挺简单的,学会一种做法就可以露两手啦
只要有小麦生长的地方,人们家里的饭桌上就会有面饼。当然了,不只有小麦粉可以做成饼,还有大米饼、玉米饼等等,但是主要还是以面粉做成的饼为主。饼,是一道很平常又很美味管饱的主食。饼在中国已经有数都数不清个年头了,经过这么长时间的延展与演变,已经出现了各式各样的分支和做法,从味道上来说也越来越多样和美味啦。饼有烙饼、蒸饼、煎饼、烤饼、煮饼这么多花样,其实每一种都不难,只要肯做,上手都非常简单。现在就展示几种饼的制作做法。
多吃玉米对咱们的心血管有很多的好处。首先准备好玉米、面粉、鸡蛋等材料、鲜的玉米洗干净去掉玉米须,剥下玉米粒备用。切香葱成葱花。将玉米粒倒入粉碎机,加入适量的水打成浆液。浆液倒进盆中,放入适量的面粉,打入一枚鸡蛋的蛋液,开始搅拌均匀。
然后放入盐和香葱葱花搅拌。煎锅里刷上少许的油,用勺子把玉米面糊舀入锅中摊成圆饼的样子,用小火煎透一面后翻过来再煎另一面,直到整个面饼都煎熟为止。
二、 土豆饼
这款饼是非常好吃的一道主食,做起来很方便,营养也充足,特别适合早上时间不够,又得让小孩吃好这种状况。先将土豆洗净,去掉土豆皮,将土豆切成丝。在土豆丝中加入适量的面粉(普通雪花粉就可以),在打进去两枚鸡蛋,少量的盐,一起搅拌均匀,七万不要太干,要稍微的稀一些。
在锅底刷上少许的油,然后将土豆面糊倒入锅中,然后转动不粘锅,让面糊尽可能的摊开摊平,待一面煎好厚,用铲子翻面,再煎制另一面,直到煎熟为止。
葱油饼是小编我做爱吃的一种饼了。先用温开水和面,每次少量的加水,然后搅拌面,没有太多干粉之后揉成一个大面团,然后醒发,等面和水完全的融合,面团光泽了之后,将面团擀成一个大的面皮。
在面皮上刷上油,然后撒上事先切好的葱花,这个可以多放一些更好吃。然后撒上适量的盐和花椒粉,以及少许非干面粉。从一边把面皮卷起来成一个大面卷,用刀切成段,每一段都按压成圆饼,然后用电饼铛烙制就可以啦。
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