天气越来越冷,晚上就该多喝汤,热乎乎的真舒服,我接连喝了3碗

时间:2018-11-06 17:21:52 来源:雷小厨作者:番茄点击:

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天气越来越冷,这个星期南方还有十几度,北方早就零下,降雪,下个星期南方也将迎来大降温,最高温度不过10度了,真正的寒潮就要来了。在此也提醒小伙伴们注意添加衣物别感冒了。

除此之外,也希望大家在饮食上多加注意,多一些暧身的食物,比如到了晚上喝碗气腾腾的,暖身又暖胃,真的太舒服了。

前两天有伙伴留言,问我有没有番茄做法,对方一说,我就馋了,昨儿下班回家赶紧做来喝,喷香细滑的真好喝,我接连喝了3碗,太满足了。

番茄看似简单,其实真正能做的也没人,可能有些人觉得不相信,对比一下,少了这几个步骤做出来的番茄真的是大打折扣哦。

【番茄

食材:番茄2个,3个,适量胡椒粉,香,葱,食,淀粉,砂

制作步骤

1、番茄洗干净去蒂,用刀子在顶部画一个十字,烧一锅开之后放入番茄煮半分钟的样子,皮就裂开了。捞出来之后用冲一下皮就自动掉了。

2、把番茄切成小块,也可以用料理机打碎,这种做法也特别适合刚添加辅食的小朋友

3、锅里倒入适量,烧开之后倒入番茄一直煮,煮至差不多都化了就可以了。这种做法是非常清淡的,如果想味浓一点,也可以在炒锅里先放,加入番茄炒翻炒至出砂,然后再加一起煮。

4、撒入一些胡椒粉,少量的食,少量的砂调味,再倒入少量的淀粉(干淀粉加少量的搅拌均匀)搅匀,这时候的的状态像米状。

5、提前加少量的打散,淋入打好的液,淋的时候要的淋在的上面,不可以太哦,不然做出来的很大块,不漂亮,也不要立即搅动,会碎,待煮开之后,淋上几滴香搅拌均匀,再撒点葱点缀就可以了。非常的好喝,少,味又美,我接连喝了3碗,好满足。

小提示:

1、番茄一定要去皮。

2、番茄一定要勾芡,才会有细滑的口感,而且是放之前勾芡,才能漂浮。

3、打时加入少量,淋入液时要而少量的淋, 这样才会漂亮

4、加少量的可以提鲜。

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