牛奶、酸奶、豆浆,喝谁更健康?

时间:2018-11-06 08:11:10 来源:食客生活作者:酸奶点击:

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什么奶有助于强身健体?在我国,即使撇开超市里一堆蹭奶度的乳制品饮料,还是能分为三大类巨牛奶酸奶豆浆

它们三个作为日常饮品中的健康佼佼者,都有不少自己的拥护者和追捧者,当然日常也有不少商家,会大力吹捧喝这奶那豆浆的有益奇效,从而推动自家产品销量走高。

然而,作为一名普通的人民群众,只想揣兜里的买最适合自己的,这样的想法不知道你是否也和小趣一样?

豆浆vs牛奶vs酸奶到底是?

豆浆

豆浆起源于我国,也是我国人民日常最喜饮品之一。它营养丰富,含有特有的大豆异酮,植物以及膳食纤维,也有大量的维生素B族元素,并同时含有富足的植物和磷脂,此外还有等矿物质,但脂肪含量却并不高,一般仅在0.7%左右,享有“植物奶”的美称。

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牛奶

号称“液”的牛奶营养价值也是真心高,它拥有各类、磷、锌等微量元素,也有丰富的维生素A/B/D群等,此外它所拥有的丰富动物以及可以供能的乳,均对人体大有益处

值得提出的是,牛奶的良好补充剂,不仅因为它的含量高达豆浆含量的将近10倍,还因为牛奶中的比例十分利于促进吸收

酸奶

它是一类以牛奶为原料,经后续杀菌、发酵再冷却灌装的一种特殊牛奶制品。除了保留牛奶营养外,酸奶还因为添加的菌群发酵而拥有更多人体所需的维生素群,同时发酵过程还会使牛奶本有的乳质有部分被分解,更有利于人体的消化吸收。不过酸奶中的脂肪酸含量会比牛奶高出两倍。

目前我国市售的酸奶成品可分酸乳、发酵乳、风味酸乳以及风味发酵乳,这四个名字对应的商品不仅口感、价格不同营养健康地位也是完全不一样!

豆浆vs牛奶vs酸奶各自优势

其实关于这三者的定义已经粗略的介绍了他们,但为了大家更好的识别他们的优势,小趣决定做个简单的表格予以区分:

▼各自优势

豆浆

优势

1.植物优质

2.脂肪含量低,利于减肥

3.大豆异酮、植物、膳食纤维有利于心疾病

牛奶

优势

1.动物优质

2.含量高,小能

3.含有更丰富且相对豆浆高量的维生素,可美容养颜,抗氧化衰老

酸奶

优势

1.动物优质

2.比牛奶有更多的维生素B族元素,且更好消化吸收

3.菌群有利于肠道菌群平衡,抑制有害菌群生长

特别的!针对酸奶优势,虽然市售酸奶多少都拥有,但市面上的四类酸奶一般为了追求口感,都会加入大量的以及其他的风味调味剂,所以它们还会伴随着高量的特点,极少数的酸乳或发酵乳(不加)除外。

到底pick谁?

总而言之,上述三者脂肪含量最低的,有利于心管病的是豆浆美容养颜的是牛奶;喝不了牛奶的想,并能促进肠道健康的,但三者中相对脂肪、量最高的则是酸奶

其实这三者相对市面上的一些其他饮品已经是健康小卫士,喝谁喜欢谁,都只需根据身体状况和自身目的即可。

PS温馨提示:市面上关于酸奶的学问很是深,建议选购时多看看配料:原料【生牛乳】为首,且含量越高的;配料种类比较少;营养表中碳含量最低的;应该是最为上乘的酸奶哦~

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