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时间:2018-11-06 06:01:03 来源:做菜佬作者:蟹黄点击:
材料
主料
膏蟹
1只
肉末
300克
蟹黄
20克
辅料
娃娃菜
2棵
姜
8克
葱
5克
调味料
鸡精
盐
胡椒粉
2克
烹饪步骤
1
把青蟹宰杀洗净,改刀备用,蟹黄和肉末打成肉圆;
2
娃娃菜改刀,汆水成型垫于盆底,肉圆蒸熟;
3
改刀的青蟹,拍粉过油,和肉圆一起摆放在娃娃菜上,淋上调味,上笼蒸熟即可上桌。
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