你知道吗,酥油茶的背后藏着两个动人的爱情故事

时间:2018-08-21 02:45:36 来源:3015工程作者:酥油茶点击:

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谈及酥,你想到什么

谈及酥,小编想到了情好客的藏家朋友,想到了能善舞的藏族男女。酥,作为藏民族的最佳饮料,也是当地人会客访友的标志饮品

甘醇的酥,融入淡淡的味、轻轻的咸味、浓浓的奶味,第一次喝的人能够感受到里浓浓的奶腥味,有些人会显得不太适应,然而,当你搭配当地美食,如糌粑、牛,再喝一口浓浓的酥的,你能感受到酥的那份淳朴和质感,不知不觉,你甚至会上它……当你细细品着酥的甘美,是否能够联想到酥背后那些动人的故事?传说,酥源自于两个矛盾重重的古老部落间一段凄美的故事

相传,很久很久以前,藏区有“辖”、“怒”两个部落,曾因发生械斗,而结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措,美丽善良,在劳动中,与怒部落土司的儿子,帅气的小伙文顿巴相识并相。与仇人家的儿子,定会遭到辖部落土司的反对,辖部落的土司当即派人追杀了文顿巴,文顿巴就此丧了命。

怒部门土司子,为文顿巴举行了浓重的火葬仪式,仪式现场,美梅措不顾父亲的阻拦,毅然来到火葬仪式现场,苦不堪,纵身跳入火海,当即殉了情。双方死后,美梅措到内陆变成了树上的叶,文顿巴到羌塘变成湖里的。为了纪念这段凄美的故事,藏族人拥有了酥,当酥中的再次相遇,让世人感受着这份甘苦与韵味。

历史传说,文成公主引领成为潮流~

​唐太宗贞观十五年,汉藏关系紧张,唐朝边境经常遭到吐蕃的袭击和骚扰,为了缓和关系,唐太宗决定与吐蕃“和亲”,并派文成公主远嫁吐蕃,成为吐蕃赞普松赞干布的王后。

文成公主入藏,携带的嫁妆里有金银珠宝、绫罗绸缎无数,以及大量叶。由于对吐蕃寒冷的气候条件极不适应,特别是藏族人以腥膳的食为主,让文成公主无法入食,日子过得极为艰辛。后来,她尝试着各种办法适应吐蕃生活,她发现,在时,先喝半杯奶,再喝半杯,这样感觉舒服一些。后来为了方便,就干脆将和奶放在一起来喝。

久而久之,文成公主发明出的这种“奶”逐渐成为一种新的喝方式,从宫中到藏族居住区,成为一种潮流。而文成公主也常常以奶赏赐群臣,款待亲朋。为了满足宫中及藏民们日益增多的需求,公主建议用种种西藏土特产如牛羊 、毛皮、鹿茸等去内地换取叶。

在长期的饮体验中,人们逐渐体会到饮的种种妙处,既可以醒脑提神,又能去除腻,这对于以食为主的藏民们尤为重要。同时,为了增加喝的品味和乐趣,聪明公主还在煮时加入松子仁、酥等,并根据人们的喜好加巴,酥于是而成。

如今,酥已成为藏区居民不可缺少的饮品,配合糌粑、食一起食用,成为藏区主食之一。

这就是隐藏在酥背后的两段动人的故事……然而,在四川甘孜藏族自治州中北部,西南重点原始林区,落着一座古老而神秘的小县城——炉霍县,这里地处远古民族迁徙古道要衢,这里居住着一群淳朴而善良的藏民,他们情好客、传统朴实,这里欢迎外界的朋友常来做客,他们准备腾腾的酥,等待着你的到来~

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