时间：2018-11-05 23:01:55 来源：学国学网作者：吃醋点击：
“柴 米 油 盐 酱 醋 茶”被称为开门七件事，是古时百姓日常生活中的必需品，醋本作酢（zuò），又称醯（xī）苦酒，入口酸涩，却是家家户户不可少的调味品。
根据《周礼》的记载，醋有3000多年的历史。《周礼·天官》中记载：“醯人掌五齐、七菹，凡醯物。”“五齐”亦作“五齏（jī）”，指五种细切的冷食肉菜，“七菹（zū）”则是指韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋等七种腌制品。因为它们都需要醋才能够做成，所以属于醯人的工作范围。
你知道“醋”是谁发明的吗？
相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。杜康发明了酒，他儿子黑塔慢慢也学会了酿酒技术。后来，黑塔酿酒之后觉得酒糟扔掉太可惜了，就将它们存放起来，在缸中浸泡
到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种调料叫“醋”。
在男女两性关系方面如果产生嫉妒的情绪，甚至出现争吵的现象，俗称“吃醋”或“捻（捻）酸吃醋”。
嫉妒恋人另寻新欢为何戏称“吃醋”？传说唐朝时期，一天，唐太宗看到重臣房玄龄的脸上有伤痕，随即问起缘由。房无奈之下只好道出真相：是被妻子抓破的。太宗大怒：“天下竟有如此悍妇，伤朕爱卿，罪不可赦”。唐太宗当即召房玄龄之妻上殿，对她说：“爱卿日夜操劳国事，汝不能尽伺候之责，反如此凶悍。朕今赐美女以侍爱卿，汝当领旨。”
房妻表示不能接受。太宗龙颜大为不悦，便召玄龄夫人令曰：“若宁不妒而生，宁妒而死？”意思是，若要嫉妒就选择死，并给她准备了一壶“毒酒”。性子刚烈的房妻没有多加犹豫，面无惧色地接过“毒酒”一饮而尽，以示为维护感情“宁死而妒”。但奇怪的是，毒性却久久没有发作。太宗哈哈大笑，原来杯中盛放的只是醋。以醋来代替毒酒，目的仅在于吓唬房妻而已。由此，“吃醋”一词沿用至今，已成为男女嫉妒对方另觅新欢的代名词
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
