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用萝卜做饺子馅时，需要焯水吗？8成人都做错了，看后记得分享

时间：2018-11-05 18:41:43 来源：晓亮爱美食作者：萝卜点击：

俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我们国家的传统美食，受到了很多人的喜欢，饺子好不好吃，最主要的就是饺子馅的制作，在这个季节，很多人都特别喜欢吃萝卜馅儿的饺子，因为萝卜的价格是很便宜的，而且营养价值高，常吃对健康有好处，那么很多人用萝卜做饺子馅时，不知道是否需要把萝卜焯水，其实8成人都做错了，快来看看你最对了吗？为了让大家做出更美味，更营养的饺子馅。

用萝卜做出来的饺子馅味道是非常不错的，营养价值高，而且鲜嫩多汁，但是我们都知道，现在的萝卜吃起来有股辛辣的味道，有很多人不喜欢闻到这种味道，为了处理掉这种辛辣的味道，8成人会把它焯水，效果是非常不错的，但这样做真的对吗？

其实这个做法是不对的，因为萝卜中含有大量的水分，在焯水的过程中，因为水温太高，萝卜中的营养物质会被流失，而且水分也会流失掉，虽然没有了辛辣刺鼻的味道，但营养价值大大降低，所以做出来的饺子馅不是特别美味，也不会为我们的身体健康提供更多的营养元素，所以才用萝卜做饺子馅时不需要焯水。

我们在用萝卜制作饺子馅的时候，不管是做肉馅饺子，还是做素馅饺子，都不需要把萝卜焯水，只需要把萝卜擦成细丝之后，搭配上一些肉馅或者是一些其他的食材，放入一些调味料，搅拌均匀之后，就可以开始包饺子了，如果是纯素菜的话，饺子皮尽量做的薄一点，因为不需要做太长的时间，做出来的饺子味道就更好了

你平时在用萝卜做饺子馅的时候，会把萝卜焯水吗？如果没有做对的话，下次可不要再焯水了，看完记得分享

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