家里请客吃饭必备的海参菜:撑得住场面,镇得了吃货!

时间:2017-10-08 21:27:44 来源:作者:点击:

导读:海参是“古今八珍”之一,葱烧海参更是鲁菜经典名菜。海参清鲜、柔软香滑、葱香味醇,食后无余汁,营养丰富,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。马上又到中秋佳节,
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海参是“古今八珍”之一,葱烧海参更是鲁经典名

海参清鲜、柔软香滑、葱香味醇,食后无余汁,营养丰富,具有提高记忆力、延缓衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用

马上又到佳节,学会怎么做这道“葱烧海参”,一家人开开心心团圆吧!

不仅解馋,还对身体调理有很好的帮助哦!

葱 烧 海 参

配料:

主料:即食海参

辅料:葱段、、蚝、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉

制作步骤

1. 将1勺蚝、1勺、半勺、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精 混合到一个小碗中,混合均匀。

2. 锅中放,6成时放入5段葱段,中小火焙葱,直至葱段变软呈焦色,将变的葱段捞出扔掉。

3. 葱继续留在锅中,再放入3段葱段,继续小火煸至金;放入事先调好的酱汁,放入小半碗温

4. 煮开后,将海参放入锅中煮3分钟后,将海参和葱段盛出备用。

5. 干淀粉加入少许调开后,一点一点放入锅中不停搅拌,勾芡,当汁粘稠可以挂在勺子上即可。

6. 将勾好的汁淋在海参上面,完成!

小贴士

1. 煸葱时很容易,因此一定要把葱表面的分吸干,并且保持低温。

2. 喜欢葱可以在第二次放葱时多放几段葱段,用酱汁煮出的葱段特别香甜美味

你怎样对待身体身体就会怎样对待你!

食补调理当成习惯,让体魄永葆青春,会是多么美好!

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