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鸡腿用这些方法去做，每一种小编都能吃十个！

时间：2018-11-05 14:01:39 来源：美食良缘作者：鸡腿点击：

鸡腿作为鸡身上最好吃的一个地方已经被现在的人们用来做成各种美食，其做法也是五花八门。作为一个吃货在各种做法的诱惑下肯定是坚持不住的。但是外面卖的食物，问题大多数都如出一辙，干不干净，卫不卫生，大家都很担心。所以与其如此倒不如自己来做，看完下面这些内容，小编相信你一个星期能吃到八种不同风味的鸡腿。

1.红烧蒜香鸡腿

这是一道家喻户晓的荤菜，也是小编家餐桌上的经典菜。表面的金黄色是用糖烧制而来，刚刚学习这道烹饪的朋友不用担心会控制不好火候而导致烧糊。按照下面的制作步骤一步步来，你也能做出美味的佳肴。

首先你需要准备好鲜鸡腿，红辣椒，干桂皮，香叶，八角，姜，葱，料酒，大蒜，红糖水。先在锅里放好油等它慢热后放入鸡腿炸至金黄色即可。将之前准备好的各类配料放进去在加少许水小火慢煮5分钟。把红糖水加热好淋到鸡腿的表面去，再进行盐和味精的调味。一道美味的红烧鸡腿就完成了。

2. 香脆鸡腿

准备好鸡腿，炸粉，腌料。先见鸡腿洗干净擦上腌料腌制3-6小时。然后用炸粉和谁兑换好涂抹在之前腌制好的鸡腿上，最后下油锅炸个10-15分钟知道表面金黄色即可。吃的时候可以沾上番茄汁或者辣椒酱，风味更不同哦。

3. 可乐鸡腿

一道外国人非常喜欢吃的菜。先准备好可乐，鸡腿，酱油，淀粉。首先将鸡腿，可乐，一起放在锅里煮15-20分钟。

然后捞出鸡腿涂山一层淀粉再次放入锅内焖煮。因为可乐中含有软化肉质的苏打成分和糖分，用来烹制鸡翅、排骨等肉类是最合适不过了，既不会烧焦又能使肉类口感更嫩滑。捞出后淋上一点新鲜的可乐调好味道就行了。

4. 卤鸡腿

准备好生鸡腿数个，姜，葱，料酒，生抽，卤粉。现将每个鸡腿都用刀划开以便跟加入味然后将上面那些配料加水全部放入电饭煲里面，想吃多少汤就放2倍的水进去。用电饭煲的定时功能煮50--70分钟，注意不要煮太久否则鸡肉会烂，时间太短鸡肉不会熟。出煲之后淋上一点酱油和生抽就可以吃了。

5. 蜜汁烤鸡腿

需要准备的材料有生鸡腿，酱油，蜂蜜，香油，料酒，烤肉酱，五香粉，胡椒粉。

先把鸡腿洗干净在上面用刀划上两个口子，在用酱油，料酒，糖，盐，香油，五香粉，胡椒粉，混合到一起涂抹在鸡腿上腌制两小时等它入味。

腌好后一层油一层蜂蜜的涂抹方式反复涂抹几遍，然后用锡纸包裹严密后在进烤箱，烤箱温度尽量保持在200~205摄氏度之内。烤制半小时。撒上芝麻和拧一点柠檬汁基本上就可以了要注意的是刚考完先别急着吃不然很容易上火。

6. 鸡腿堡

如果鸡腿吃腻了的话你还可以试试这款鸡腿堡。准备好鸡腿鸡蛋，面粉，发酵粉，黄油，白糖，烧烤酱，黄瓜，青菜。先用面粉，鸡蛋，糖，发酵粉，黄油搅拌均匀后倒入1:5的水放入冰箱等它发酵。

发酵好后取出来把它揉成一个个像你平时吃的面包形状，用碗或者是铁盒盛好，在表面撒上一点芝麻放入烤箱，碗或者盛器的底部一定要先涂上一层黄油避免沾碗。

然后来处理鸡腿，先把鸡腿的骨头踢掉。涂抹上叉烧酱放在锅里煎至金黄色。顺便煎上一个鸡蛋准备好一些青菜涂抹上奶酪和番茄汁后夹在之前考好的面包里面，一个香喷喷的鸡腿堡就做成了。

看完这么多的做法你是不是也学到了几道做法呢，赶快去试试看吧。

（本文由美食良缘原创，图片均来自网络，如有侵权，请联系删除）

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