时间:2018-11-04 22:41:54 来源:牧珊作者:吃了点击:
随着生活节奏的加快,很多人对饮食上的需求变得更加的丰富。过去的粗茶淡饭大家可是再也不想经历了,饮食上也会注重着口感,将美味表现在大家的面前。尤其是现在的天气冷了,吃上一碗美食自然是有着鲜爽的口味,让人吃了后回味无穷,浑身也能够暖和。当然深秋的食欲也在增加,对于美食的口感也在不断地提升中。尤其是年轻人,每天的工作之余都在盘算着怎么才能吃上好吃的。
现在的农村街头小吃也变得越来越多,看似非常简单的商铺,却有着非常丰盛的美食。而王大叔的面馆已经开了好多年了,生意可是一年比一年好。现在人都有钱了,自然是想着如何才能吃的更好一些,想着品尝更有特色的美味。王大叔说自己从20多岁的时候就已经开始跟着父亲学习了,现在干了几十年,一直都在风雨不动的坚持着。而正是独特的口感让王大叔的生意一直都在连绵不断,每天都非常的火热。当然他家里的面非常的实惠,一碗只要8元钱,却能够卖上600多碗,很多人吃了一碗还不够,连吃了3、4碗。
因此王大叔的面馆每天都会有很长的队伍,不仅大人们爱吃,孩子们也喜欢吃,老人们吃了还暖身。虽然看起来店面并不是很大,同时也没有进行额外的装修,却能够吸引着很多人的注意。当然他的牛肉面中有着很多的材料,比如说粉丝、牛肉、牛杂等,这些食材吃起来非常的鲜爽。当然最关键的则是牛肉汤,只有汤做好了,那食材才能更好吃。这种汤需要经过8个小时的时间才能熬制出来,光是这口老锅就已经用了几十年的时间。因此周边的村民都知道他家里的面,隔三差五都会赶回来食用。
虽然每天的人很多,但王大叔却一直都是不慌不忙的样子,按照他的话来说,只要这样才能将食材最大化的呈现出来,时间跟不上,那口感也会不同,吃起来味道就差远了。一般来说,一锅面可以做出来6-7碗,每次都是3个锅齐活忙着,不然根本就照顾不过来。而顾客吃了后总感觉非常的实惠,其中的分量很多,每次都能够吃个够。
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