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温州人最爱的糕点，最后一道九层糕不仅寓意美好，还好吃健康

时间：2018-11-04 22:08:37 来源：大胖说美食作者：糕点点击：

温州人最爱的糕点，最后一道九层糕不仅寓意美好，还好吃健康

​温州特色小吃真的是多的数不清，在浙江工作的表姐过年回家的时候给我们带了些温州的糕点，这也让我对温州产生了好奇，趁着表姐要上班，我也有时间，我和表姐一起去了温州，去到温州我才知道表姐带的糕点只是温州糕点的一小部分，温州糕点真的是各色各样的。今天我们来看一下温州人最爱的糕点，最后一道九层糕不仅寓意美好，还好吃健康。

1、矮人松糕

爱人松糕至于它为什么叫这个名字，说是因为制作人的身材矮小而得名的哦，它是由纯糯米制成的，是浙江的传统名点。矮人松糕长相或者颜色看起来都不怎么还看，但是味道却是恰恰相反，口感松软，甜中带有一点咸，吃起来不会腻，也不黏牙，吃着的时候还会吃到一点肉丁，因为它里面拌入了肉丁。刚蒸熟的矮人松糕吃起来会很松软，放凉以后会有一点韧性，还会有点噎人，所以一定要趁热吃。

2、黄年糕

一个个金黄的黄年糕颜色非常美丽，看着也很光滑细腻，很有食欲。黄年糕多用晚米和糯米做成的，它的颜色是靠一中草木灰染色而成的。最后蒸熟的黄年糕软糯香滑，在制作黄年糕的时候不会加入调料，蒸熟后就可以蘸着辣椒水吃，还可以炒着来吃，味道都是超级的棒的。黄年糕也是很具有浙江一带特色的小吃。

3、灯盏糕

听着这个名字就对这种糕点很好奇了，它因为特别像古代的一种灯，所以被叫为灯盏糕，说它是一种糕点，但是它却不像是糕点，它是属于油炸糕。它是米浆拌上面粉，里面再加入了萝卜丝，然后炸至金黄而成的。外皮吃着酥脆，里面很嫩，包裹的萝卜丝也散发着阵阵的清香，别有一番风味。

4、九层糕

九层糕是最具有传统的中国特色糕点之一，它的糕点有九层，所以寓意是超级的好，说的是长长久久，永永远远的意思。它的层次非常分明，我觉得是糕点中最漂亮的一种，它是由模具一层一层的蒸出来的，想要什么颜色，就先染色后就再蒸。它的口感弹滑，软滑而有韧性，香甜而不粘牙，可谓是糕点中的精品，而且九层糕还是很有营养的一种糕点。

这些都是温州人最爱的糕点，有你喜欢的吗？去了温州一定不要忘了尝尝温州糕点，还可以带回家给家人尝尝。

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