葱烧海参以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓

时间:2018-11-03 14:04:22 来源:餐饮界内参作者:海参点击:

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葱烧海参是中华特色美食,鲁经典名。从山东源入,以发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋补肾

葱烧海参以发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,葱香味醇,营养丰富,食后无余汁。

海参可分为刺参、乌参、光参和梅参等多种,山东沿海所产的刺参为海参上品。海参之所以名贵,还另有一个原因,就是海参生于浅海礁石的沙泥海底,喜在海繁茂的地方生长,在采捞时需人工潜逐个捕捞,费力而且得之很少,故物以稀为贵。

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