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义乌人都吃哪些面食？荞麦老鼠好经典，连吃三碗都不腻

时间：2018-11-03 13:51:21 来源：大胖说美食作者：义乌点击：

义乌人都吃哪些面食？荞麦老鼠好经典，连吃三碗都不腻

义乌是浙江省里面非常有名的一个地区，义乌的人儿都是非常的热情和好客。如果你去到义乌相信在这个地方可以体验到如同到家的感觉。据说义乌人儿都喜欢吃面食？荞麦老鼠好经典，连吃三碗都不是问题。

1、油炸馃

油炸馃是浙江当地非常出名的一种特色小吃，这种食物属于是油炸食品。主要原材料就是笋干丁、面粉等食材。从外表上看起来像是一个非常玲珑的圆柱体，外壳金黄酥脆内部的肉馅是鲜美柔软，咬上一口口感层次非常的丰富。一道外观可爱的，口感丰富的油炸馃怎么会不受人喜欢呢？油炸馃是义乌人儿都非常喜欢食用的一种小吃，是饭后休闲的甜点。

2、麦鳅

麦鳅在当地还有一个非常简单通俗的名字叫做刀切面，刀切面这种面食非常的美味，制作工艺也是相当的独特。刀切面就像用刀将面团切出来的面条，这样的面条会比拉的面条更加的宽厚。虽然外观上面是厚实了很多但是却一点影响面条的口感，吃起来更加的筋道，并且是越聊越好吃。用来当作早餐或者是晚餐都是非常好的美味，绝对让你从此爱上它。

3、东河肉饼

东河肉饼是义乌当地历史比较久远的小吃，这种小吃很葱油饼差不多但是更加的薄。就如同纸张一样的厚度。东河肉饼在义乌的店铺里面随处可见，爱过它的人都是赞不绝口。东河肉饼的制作材料是用猪肉等食材一起制作而成的，吃起来香脆不油腻并且色泽光亮，诱人至极。

4、荞麦老鼠

荞麦老鼠是用荞麦粉、水及其它辅助材料制作而成的。荞麦老鼠好吃得原因就是因为它选用的是水分很充足的萝卜和牛肉丝翻炒以后和荞麦老鼠一起下锅煮，这样的做法是最为经典的做法，吃了一碗必定还会再想吃一碗。

5、义乌拉拉面

义乌拉拉面从名字上看起来就非常的有趣，拉拉面就是用纯手工制作而成的美味。经过纯手工的制作让面条的筋道和口感都非同一般，在加上其它一些的青菜和牛肉最为配料，看上一眼就觉得诱人。

义乌人喜欢吃面食，这些面食你看了以后就知道为什么喜欢吃了。喜欢吃面食的人儿如果喜欢吃面食的话就可以去到义乌吃面食吧！如果真的去义乌的话，千万不要错过义乌最为经典的荞麦老鼠哦。

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