《香辣干锅鸡》做法

时间:2018-11-03 07:20:41 来源:小斌吃货作者:黄豆芽点击:

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干锅鸡食材:鸡、豆芽、香葱、大蒜、生姜、干红椒、八角、椒、炒熟芝麻、生抽、蚝、砂、鸡精、料酒、胡椒粉、香

做法:1、鸡洗净斩块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,豆芽剪去根部,干红椒剪段。

2、鸡块加入,拌匀腌30分钟,生抽,蚝,砂,鸡精,料酒和清放入碗内调成酱汁备用。

3、锅烧,放入鸡块中火煸炒,炒干且脂逼出来,盛出备用。

4、起锅,放入椒,八角,姜蒜蓉,葱段和干红椒,小火煸香,倒入鸡块,加生抽、蚝、砂胡椒粉,鸡精和料酒调味,大火翻炒,加入香葱和香,翻炒至分收干。

5、干锅火上加,放少许,入豆芽和,炒至断生,鸡块倒入,撒芝麻即可。

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