时间:2018-11-03 05:20:34 来源:仟味美作者:肠粉点击:
肠粉,随处可见的一个很有特色的早餐小吃,平时我们在一些路边的肠粉小摊就能看到一些肠粉白如雪、薄如纸,油光沙亮,看起来十分诱人,让人忍不住停下来想吃一口,可是吃下去口感却不咋地。那是为什么呢?难道这肠粉不是我们常吃的石磨肠粉么?
其实,做过肠粉的人都知道,这只是普通的肠粉,并不是石磨肠粉。普通肠粉的糖浆绝对与石磨磨出来的米浆不能相比,常吃肠粉的人都能明显感觉出来。
肠粉也分为广东肠粉和石磨肠粉, 普通肠粉是用普通磨浆机磨浆制作而成,磨浆机是沙轮快速转动磨制而成,米浆因高速运转而发热,磨出来的米浆像磨砂型洗面奶一样有一点小颗粒,做出来米浆比较粘连!石磨肠粉采用传统石磨磨浆工艺,昰在低温状态下研磨而成,磨出来的米浆像牛奶一样细腻无任何颗粒,口感细腻爽滑,放久了也不会发硬而且不会粘连。
你主要细细地品味,就可以感觉得出来的!
仟味美石磨肠粉王的特点
1.采用原生态的电动石磨机磨米浆,所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来,干净卫生。
2,石磨肠粉是低温度状态下研磨而成,使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留,不需添加任何食品添加剂。
3,石磨是中国历史上古老的一种工具,从石器时代开始人们就知道用石头来作为更用效率的工具。石磨磨浆机源于古代传统工艺,又克服了传统工艺制作肠粉时的费时费力的弊端,自动化操作,省时省力,美观大方。
4,仟味美肠粉王的酱汁浓郁飘香,馅料鲜美,百吃不厌。
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