时间:2018-11-02 23:12:42 来源:餐创大课堂作者:肉松点击:
肉松金针菇
1、取纯净水15克,化入盐、味精各2克,倒入盛有金针菇200克(剪根后洗净控干)的盆中拌匀。
2、取吉士粉20克、淀粉60克调匀,倒入盛有金针菇的盆中,充份抓匀。
3、将裹匀淀粉和吉士粉的金针菇抖散,下入五成热油炸至熟透定型、颜色金黄后捞出沥干。
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