适合家庭制作的海参小菜,赶快学起来吧!

时间:2018-07-13 06:10:58 来源:至珍海宝作者:海参点击:

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海参营养丰富,但是要想做的好美味,还是很不容易的。海参生长在海里,本身会带有一种海腥味,不惯的朋友会觉得这个味道很难去除,自家也不会像店厨师处理的那么细致入味,今天给大家介绍几道家常的海参小食,家庭做法简单美味

海参蒸

海参蒸是经典家常做法之一,滑嫩配上海参的劲道Q弹,实在是完美的搭配

做法:将发好的海参切薄片,打散放入碗中,加入少量清,加入海参,葱生姜丝拌匀,加入少许和料酒调味,最后放入锅中蒸10-15分钟,撒上几滴香即可。

海参

海参鲜香味美,海参和真的是完美的搭档,不同的烹饪方式最后都会变成美味的佳肴,这个不仅做法简单营养美味,上桌也绝对是能得起场面。

做法:海参切片,葱生姜丝,打散备用;起火锅中加适量稍微煮一会后,加入海参片,然后将液淋在中,同时加入葱生姜丝,用勺子轻轻搅动,直至液变成后加入少许调味,出锅前滴入几滴香即可。

海参小米

海参小米是最家常的一种做法了,不仅很好的保留了海参的营养,而且和软糯的小米搭配味道也是非常棒的。

做法:海参洗净备用(想要更加入味可以将海参切片),先将小米淘净放入锅中煮,在临近煮好的时候将海参放入,在加入一些生姜丝,继续煮10分钟左右即可。

凉拌海参

凉拌海参口感清爽,鲜开胃,作为餐前的凉确实是一个不错的选择

做法:海参切片,青红椒切丁,蒜末葱末备用,将食材都放入碗中,加入、料酒、和味精调味,滴入香拌匀即可。

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