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炫炸朋友圈的澳洲留学记：这组咖啡美图也太好看了！

时间：2018-11-02 19:01:31 来源：胡敏老师作者：澳洲点击：

“我不在家，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上”。

——诗人PeterAltenberg

大家听说过澳洲的奶粉，听说过澳洲的袋鼠肉、澳洲的葡萄酒，但你听说过澳洲的咖啡吗？

如同我们中国人有爱喝茶的传统一般，在澳洲，上至七十岁的老人，下至十多岁的青少年，每日喝咖啡是很正常的事。

在墨尔本随处可见的咖啡厅，不分时段总是坐满了人。

墨尔本原住民遇到左邻右舍，也会像老北京人在胡同里见人就问“吃了吗”那样说一句“来杯咖啡吗”以示问候，满满的邻家感！

今天小编就带大家走进墨尔本，了解澳洲咖啡。

Part1：咖啡对我们的身体有没有害处？

澳洲人从早到晚喝一辈子咖啡了，一天多杯的饮用习惯，似乎还都活得不错哈哈。开个玩笑啦！

其实，喝咖啡没有那么多害处，反而还有许多益处。咖啡能延缓衰老、保护肝脏，咖啡的提神效果对于现代人来说是十分重要的。当面对繁重的工作、学业时，喝一杯浓香四溢的咖啡胜过一碗盖浇饭的功效哦。

黑咖啡对爱美的女生来说是如同法宝一般的存在，它不仅有着最纯正的咖啡原味，更是低糖无脂的饮品。黑咖啡的优势是其他饮品无法取代的，不仅解渴提神还有加速新陈代谢和燃脂的作用。

Part2：咖啡新贵FlatWhite馥芮白来自澳洲？

国内大部分小伙伴应该都知道星巴克的馥芮白，馥芮白英文名flatwhite。但大家知道馥芮白其实是来自澳洲吗？！

flatwhite就是澳洲咖啡师对传统的拿铁和卡布奇诺的制作进行改良的结果，让每一口喝到的奶泡与咖啡充分结合，对奶泡和牛奶还有咖啡的温度要求很高，1/3的咖啡，2/3的熟牛奶，再来一点点的旋涡状泡沫制作出具有回味无穷的馥芮白。

咖啡浓香程度是澳白>卡布>拿铁，爱喝咖啡的你喝出来了吗？

Part3：连锁大亨美人鱼败倒澳洲？

很有趣的是，在国内开得如火如荼的星巴克在澳大利亚却碰了壁，一脸傲娇的美人鱼到了澳洲竟连续开店近百家，结果不到10年，相继倒闭，仅剩十几家勉强生存下来。

在澳洲，你不用仰视傲娇的咖啡服务生，也不会羞于提出你的需求，无论加什么要什么cupsize，都是你做主。

澳洲人喜欢调配属于自己的心情咖啡，他们认为星爸爸是饮料并不是咖啡。澳洲人每年要喝超过45亿杯“特殊要求”的咖啡，这意味着星爸爸快餐式咖啡是完全满足不了澳洲人民的。

Part4：在澳洲喝咖啡跟喝水一样便宜？

作为发达国家，澳大利亚的消费水平显然高于中国，但因为咖啡消费文化比较浓厚，在当地，一杯咖啡一般也就3到5澳元，换算成人民币的话，15到25元，而且每一杯都是精品咖啡。

要不要一起飞去澳洲喝一杯？亲民的价格一定会让爱喝咖啡的你流连忘返。还有还有...就连澳洲机场的咖啡，也不加价，不加价，不加价！

Part5：澳洲咖啡师是一个店的灵魂？

墨尔本被称为澳大利亚的“咖啡之都”，各种或学术、或文艺、或清新、或高大上、或有格调的咖啡馆比比皆是，吸引着来自世界各地对咖啡有浓厚兴趣的人们到澳洲学习咖啡制作。

如果你翻看每年国际barista（咖啡师）大赛纪录，前几名总有澳洲咖啡师。总之，澳洲盛产咖啡师，每一家咖啡馆的咖啡师就是这家店的灵魂。

澳洲咖啡馆老板要求应聘者必须通过专业的培训学校学习并持证上岗，许多咖啡馆会请世界级咖啡大师坐镇。

大师们不仅有很高的名望，更重要是他们会制作出“属于你的咖啡”，以至于很多咖啡师都拥有许多慕名而来的粉丝。

Part6：去澳洲考咖啡师证？

咖啡师证书叫BaristaCertificate，澳洲与国内不同，澳洲这么多的咖啡店，咖啡师是不可缺少的，所以澳洲政府开设了很多咖啡学校，并有快速的咖啡师认证课程。教学内容都是围绕SITHFAB204PrepareandServeEspresso Coffee政府认证全澳通用的咖啡证书开展的。

都知道咱们新航道澳洲学校就在墨尔本，作为既是澳洲通的我们，经常推荐网红咖啡给大家，这里再补充两家O(∩_∩)O~

HopetounTearooms

在布洛克拱廊(BlockArcade)的HopetounTearooms，是墨尔本网红店之一，醇香的咖啡伴着糕点的甜香，用满橱窗的糕点做背景，拍几张幸福甜蜜的照片，不枉此行！不过网红就是网红，慕名而来的人就太多了，记得避开用餐高峰哦。

地址：282CollinsStShops1and2,BlockArcade

sevenseeds

到墨尔本没去过sevenseeds，就是没喝过澳洲咖啡。

SevenSeeds的名字来源于一个“传说”。17世纪，一个叫BabaBudan的人把咖啡种子从也门偷渡到印度，使得今日咖啡可以被广泛种植，当时他的腰上就藏了7颗咖啡种子。

地址：106-114BerkeleyStreet,Carlton3053卡尔顿3053，伯克利街106-114

哈哈，看着这些让人眼花缭乱的咖啡，心动了吗？是不是蠢蠢欲动跃跃欲试了呢？快来加入我们吧，好玩、有趣，边玩边学，我们在新航道澳洲学校等着你！

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